東京オリンピックが開催される2020年に向けて、日本の「パイ」を確立し、世界の人たちに届けるという理念をもと、2015年5月29日に一般社団法人「日本パイ倶楽部」（共同代表理事：松田龍太郎、大塚由加子）が設立された。そして、この日本パイ倶楽部の公式ガイドブックに、作家・エッセイストの藤井青銅さんが執筆した『ゆるパイ図鑑 愛すべきご当地パイたち』（扶桑社／刊）が選ばれた。『ゆるパイ図鑑』は日本各地に存在す