加治ひとみさん流「腸活×ダイエット」MYルールとは？編集部が腸活で美しくなる秘訣を2つ質問【週末ゆるっと！ずぼら腸活習慣】
がんばる女性が力尽きがちな週末、簡単に腸メンテできるコツをお届けする連載【加治ひとみさんの週末ゆるっと！ずぼら腸活習慣のススメ】。加治さんの美しさと前向きエネルギーのベースにあるのは15年続けている腸活だとか。美腸プランナーでもある彼女に編集部が2つ質問。4回目は腸の状態にも深く関係があり、これからの季節気になる人も多い｢ダイエット｣。MYルールとは？
無理なダイエットで学んだ「食事は制限じゃなくて管理するもの」
「私も20代前半の頃は、ダイエットに失敗して胸からお肉が落ちてしまった苦い経験があります。とにかくラクしてやせたかったから、『食べなきゃいいんでしょ』と、食べる量を極端に減らしてしまって。お肉などのタンパク質も制限してしまったから、胸やお尻など、柔らかい女性らしい部分＝残したいところから肉が落ちてしまって。体のバランスがかえって悪くなり、これじゃ本末転倒だなって反省したんです」
我慢ばかりでストレスも溜まって自律神経のバランスも乱れ、その結果、腸の調子も悪くなって便秘続きに。そのためむくみやすくやせにくくなって、悪循環に…。「無理なダイエットは、百害あって一利なし！ 食事は“制限”するものではなくて、“管理”するものなんだ、って考え方を変えるきっかけにもなりました」
短鎖脂肪酸を生み出す腸活食材で燃焼体質に
「腸活をすると、まず便秘改善して余計なものを体に溜めない体質になります。そして食べたものの吸収率もよくなるので、エネルギーも生み出しやすい燃焼体質に変化していくんです。私が最近気を付けているのが、『短鎖脂肪酸』を体内で作ってくれる食材を食べること。短鎖脂肪酸が腸内で作られるようにしてあげると、食べたものがエネルギー消費されやすくなり、やせ体質になれるんですよ」
短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が水溶性食物繊維やオリゴ糖を発酵させて作る有機酸の一種。腸内環境を改善し体脂肪の蓄積を抑制、脂質やブドウ糖の代謝を促進する働きもあるという注目の成分。腸内細菌が短鎖脂肪酸を生み出すためには、腸内細菌のエサとなってくれる、もち麦やアボガドやオクラ、ヤマイモ、海藻類などの水溶性食物繊維の食品や、玉ネギ、ゴボウなど腸内環境を整える働きのある食材を積極的に摂ることだそう。
「ネバネバ食材も普段から食べるようにしています。モロヘイヤやオクラを、大豆とコンニャクの麺で和えたメニューがお気に入り！ 腸の働きを妨げるという小麦に含まれるグルテンは避けたいので、大豆の麺にします。これとネバネバ食材なら水溶性食物繊維たっぷりで、腸にもダイエットにもいいことづくめ。そのほか、玉ネギやトマトなども、毎日の食事に取り入れるようにしています」
腸腰筋を刺激する“ちょっとした運動”でダイエット効率アップ
運動を全くしないのも、腸活＆ダイエットの大敵だとか。
「20代の頃に“胸から肉が落ちるダイエット”の失敗をしてから、食べない＆動かないダイエットはダメだと実感しました。今は有酸素運動を毎日10分だけ行う、と決めています。とにかく続けることが大事で短時間でいいんです。体を動かすと内臓の温度も上がってポカポカ。脂肪が燃えやすい体になっていくのが感じられるはず」
また腸活にもダイエットにも効果的な動きとして、加治さんは「腸腰筋」を動かすことも意識しているとか。腸腰筋とは腰から太ももにかけて位置する筋肉で、骨盤も支える深層筋。ここが硬くなると腰痛や便秘、ポッコリお腹の原因になるといわれ、加齢とともに衰えやすい筋肉でもあるとか。
「私はピラティスのレッスンのときに腸腰筋を鍛えていますが、家でできる簡単な動きもあります。寝転んでかかとを上げ下げ30回するだけでも腰回り全体の筋肉を刺激できます。運動が苦手な人でもトライしやすいと思いますよ」
■加治さんの「腸活×ダイエット」のMYルール3■
・「食べない」ダイエットはしない
・短鎖脂肪酸を生み出す食材を活用
・「腸腰筋」を刺激し、少しだけでも運動をする
◆【質問2】教えて！「腸活×ダイエット」をサポートする、週末ゆるっとお助けアイテムBEST3
【金曜日】古代の濃厚ミネラル入り・レモンウォーターでむくみ知らずに
むくみ体質の加治さんのお助けサプリが、アメリカ・ユタ州の白亜紀の地層から抽出された「古代ミネラル」。健康を維持する何十種類ものミネラルが含まれ、飲むだけでなく調味料としても使えて便利だそう。
「毎朝、お水の中に5mlとレモンを絞って飲んでいます。私はむくみやすい体質なので、水分と脂肪の代謝がうまくいかないタイプ。でもこのミネラルを飲んでいると代謝がよくなり、むくみが軽くなるのを感じます。疲れにくくなったな、と感じるのも嬉しい変化。これと、天然のビタミン豊富な甘酒をセットで飲めば、毎日むくみ知らず。アルコール0％なので、朝でも安心です」
「古代ミネラル」
・ブランド：「NATURALCOSMO（ナチュラルコスモ）」
・価格：液体ミネラル 250ml（約1.5カ月分） 6696円
【土曜日】腸活＆ダイエットのお助けおやつは、きなこで決まり！
北海道産のオーガニック大豆を皮ごと焙煎し、北海道のてんさい糖と練り込んだ「ひねくれきなこ」が、加治さんの最近のお気に入りのおやつ。まろやかな甘さときなこの風味が後をひくヘルシーおやつ。
「きなこは食物繊維たっぷり、女性ホルモンの働きを助けてくれるイソフラボンや、植物性タンパク質も豊富です。まさにダイエット中に不足しがちな栄養素を補ってくれる、デキるおやつです。仕事中頭が疲れたときや、小腹が減ったとき、緑茶と一緒にいただきます。腹持ちもいいので、持ち歩いて活用してます」
「ひねくれきなこ」
・ブランド：マルシマ
・価格：96g（12本） 335円
【日曜日】100％植物性なのに、リッチな味わい！ 週末にはヘルシーなごほうびスイーツを
加治さんのマイブームおやつのもうひとつは、ヴィーガンレストラン「AINB SOPH（アインソフ）」の「ソイバターサンド」。グルテン・乳製品フリーで、ヴィーガン、乳製品アレルギーが気になる人でもスイーツが楽しめると人気。
「100％植物性のヴィーガンバターサンドです。グルテンもフリーで腸活にも安心。乳製品を使っていないのに、リッチなバター風味で満足度が高いんです。冷凍保存もできるので、仕事で銀座にいったときなどによく購入しています。季節によってチョコやイチゴなど味が変わるのも楽しみ！ 罪悪感なく楽しめる、ごほうびスイーツです」
「レーズンサンド」
ブランド：「AIN SOPH（アインソフ）」
価格：10個入り 5150円
