厚揚げでボリューム爆増！鶏ひき肉のふわふわつくね
ふわふわ絶品！ボリュームたっぷりのつくね
レジャーや旅行費用、そしてエアコン代など、物入りの夏に向けて節約したい。そんな方にぜひチャレンジしてほしいのが、これからご紹介するレシピです。ピックアップしたのは、鶏ひき肉に厚揚げをまるごと1枚入れてかさ増しした、つくね。リーズナブルなのに、ふわふわでホッペが落ちるおいしさです。
簡単節約☆厚揚げ入り甘辛鶏つくね。
by ゆぅゅぅ
厚揚げを1枚まるごと加えてボリュームアップした甘辛味の鶏つくね。一人前100円以下で作れる節約レシピです。
混ぜて焼くだけの手軽さ
1. ポリ袋に厚揚げを入れ、袋の上からもんでつぶします。
2. 刻んだ長ねぎ、鶏ひき肉、すりおろしたしょうが、片栗粉などを加え、均一になるまでもみ混ぜます。
3.サラダ油を引いて熱したフライパンに、大きめのスプーンで2をIN。平らにして弱めの中火で焼きます。
4. 焼き色がついたら返して焼きます。この要領ですべて焼き終えたら、弱火にしてたれを加え、からめれば完成。
ひき肉だけだとパサパサしがちなつくねですが、厚揚げをつぶして入れることで、なめらかでふわふわ食感に。簡単に作れるのにボリュームたっぷり。濃いめの味つけは、白いご飯が止まらなくなるおいしさです。おつまみやお弁当おかずにもぴったり。さっそくお試しを。（TEXT：森智子）
