【SNSで大バズり】ホケミで簡単♪「揚げないアメリカンドッグ」作ってみた！罪悪感ナシだから食べ放題♡
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おしゃれ度満点！「揚げないアメリカンドッグ」を作ってみた！
番組ではTikTokで560万回再生と言っていましたが、そのレシピは探せなかったのですが、「揚げないアメリカンドッグ」の動画がたくさんあったので、それを真似して作りました。
【材料】
ホットケーキミックス…200g
卵…1個
牛乳…ホットケーキミックスの袋に記載されている分量 ※今回は140mlを用意
ソーセージ…2袋（10本）
1．フライパンでソーセージをこんがりと焼き、お皿にとっておきます。
テフロン加工のフライパンを使ったので油は引かずに中火で5分ほど焼きました。
2．卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて生地を作ります。
レシピ通りの分量で生地を作りましたが、ソーセージ10本に対して生地が多そうだったので、半量を使うことに。
生地はとろっとするくらいのやわらかさが目安とのこと。そこで、牛乳はレシピの分量以外に大さじ1杯を加えて、カスタードクリームくらいのやわらかさに調整しました。牛乳は生地の様子を見ながら加えてくださいね。
3．絞り袋に生地を入れ、袋の先を細く切ります。
絞り袋がなかったので、ジッパー付き保存袋を使いました。少し厚めの袋だったら代用OKです！
角を少し切りました。細く切ると繊細な模様を描きやすいですよ。
4．フライパンを中火で熱し、火を止めてから円を描くように生地を絞ります。
生地がフライパンにくっつかないように、少しサラダ油を引きました。
生地はカスタードクリームくらいのやわらかさなので、絞り袋の口からとろとろと流れ出し、一気に模様を描かないといけませんでした。慣れないと難しいですが、パティシエ気分になれますよ。生地は温まると膨れるので、円は大きめにした方がきれいに仕上がります。
5．再び火を点け、生地に気泡が出てきたら、焼いたソーセージを端に乗せて、転がしながら生地を巻き付けます。
生地をフライパンに描けたら弱火にして焼きます。少し経つとふつふつと気泡が出てきました。
焼いたソーセージを乗せます。生地が少なく薄めなのでフライ返しで慎重にくるくる巻きました。
巻けました♪弱火で焼いているため、焼き色があまり付かないので、コロコロと優しく転がしながら焼き目を付けました。
何コレ、可愛い～♪いつものソーセージがゴージャスに！
繊細でかわいい「揚げないアメリカンドッグ」が完成しました♪ 模様は適当に描きましたが、クルクルッと丸みがあって、デザイン性が高いですね！ この一品が食卓にあると、注目を集めること間違いなしです♪
竹串に刺してまさにプチアメリカンドッグ風。食べてみると、生地が少ないのでソーセージの旨味がダイレクトに伝わります。アメリカンドッグのような生地のサクサク感はありませんが、ほんのり甘い生地が少しかかっていることで、おやつとおかずの間のような気分で楽しめます♪
見た目にインパクトがあるので、パーティーメニューにぴったりですよ。
チョイ足しでアレンジしてみた！
上記レシピの分量で作ると生地が半分以上余りました。残った生地にケチャップを適量混ぜてアレンジしてみます。
冷蔵庫に、かに風味かまぼこが残っていたので、ケチャップ入り生地でくるっと巻いてみました。
先ほど同様、繊細な生地をまとうと、かに風味かまぼこもおしゃれになりますね。
食べてみると、元々かまぼこがやわらかいので、全体的に食感が頼りなく物足りなさがありました。パリッとしたソーセージの方が断然おいしいです。
生地はまだまだ余っていたので残りは小さなホットケーキに。コーンを入れると朝食向きになりますよ。
「揚げないアメリカンドッグ」は周りの生地の量が少なく、焼いて仕上げているのでまったく油っぽさはありません。ほんのり甘く、ふんわりとした食感なので、おやつ感覚でいただけました。
お弁当のおかずとしての地位が高いソーセージが、ここまでおしゃれになるのが面白かったです。絞り袋で生地を流して模様を描くのが少し難しいですが、お絵かき気分で楽しめます。ぜひトライしてみてくださいね。子どもの誕生日やクリスマスなどのイベントに作って出すと、きっと喜ばれると思いますよ。
