日本酒に詳しい大人になれる、ラインナップが豊富な店4選！
グルメを愛する大人なら、そろそろ日本酒にも詳しくなりたいところ。
でも銘柄も多いし、製造法でも味が変わるし…、もっと日本酒ツウになりたい！
今回はそんなあなたにおすすめの、日本酒のイロハが学べて、ラインナップも充実した店をご紹介。
デートにも使える、とっておきの名店ぞろいだ！
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
1.日本酒と料理の完璧なマリアージュ体験ができる！
ジェム バイ モト＠恵比寿
基本はアラカルトで、料理をオーダーすると、それに合った日本酒を提案してくれる仕組み。なぜ合うかを聞けば、丁寧にそのロジックを教えてくれる。
お互いに感想を話し合っていくうちに「次はどうする？」「この後は？」と、皿も杯もぐいぐい進んでいく。ビストロライクなセンス溢れる空間で、気ままに日本酒デートができるだろう。
2.肩肘張らずに楽しめる、イマドキのお洒落酒場
まぐろとさば。中目黒＠中目黒
中目黒にある北海道発の人気酒場。ほどよくオシャレで、日本酒片手に肩肘張らず楽しめると大人気だ。
まぐろとさばだけでも23品もの料理をそろえ、その他おつまみも充実。魚は全て専門の問屋から仕入れる。とくに、豪快な厚切りで、ステーキにも負けない満足度を得られると話題の「本まぐろとさばの盛り合わせ」は必食だ。
店内は、和になりすぎないスタイリッシュな空間。大人の客層に合わせ、酒場だけれど少しシックにと、珍しいほど長いカウンター席を設けた。2人でしっぽりと寛げるだろう！
3.北欧風の空間で、小粋に日本酒を楽しめる
アトリエフジタ＠代々木上原
コンクリの壁、むき出しのダクト、高いスツール…。北欧風のお洒落な空間で、しっとりと日本酒を楽しめるこちらのお店。
瀬戸内海の魚料理を主軸に、創作和食でゲストを魅了する。「いかに面白く出すか？」を考えた料理は、どれもまるでアートのようなひと皿である。
ムード、料理、酒、どれをとっても女性好みで間違いなし。ツウっぽい日本酒と今っぽい料理から生まれる、絶妙なマリアージュを楽しもう！
4.薄暗い照明が、大人の日本酒デートに効く！
カン＠池尻大橋
コンクリートで囲われた空間に灯る照明はほの暗く、いかにも大人のデート向き。シックな雰囲気のなか、しっかりと和食×日本酒と向き合えるこちらのお店。
旬材を生かした和食の数々をいただけるが、例えばメンチにフキノトウを組み合わせたり、白子を麻婆小鍋にしたりと、純和風だけでなく、意外な料理にも出合える。
話題の日本酒「光栄菊」を置くなど、お酒が充実しているのも同店の魅力。大切な人だけを誘って行きたい、とっておきの一軒である。
