業務スーパーにある『いか明太』はごはん合わせにほどよい軽めのピリ辛味
業務スーパーで販売されている『いか明太』をご存じでしょうか。
北海道・函館のメーカー、竹田食品が製造するいか明太です（いか自体は輸入物）。明太子の辛味は控えめで、優しくまろやかなピリ辛感が楽しめる味わい。ご飯おかず用途には問題なく活躍してくれる一品ですよ。
竹田食品｜いか明太｜253円
業務スーパーでは253円（税込、税抜235円）で販売中です。内容量は170g、カロリーは100gあたり95kcal（炭水化物 10.9g、食塩相当量 4.4g）。コスパ（単価）は100gあたり約149円の計算です。一般スーパーだとあまり見かけないイカ明太。姉妹品の『いか塩辛』（200g・253円）に比べると若干ボリューム控えめになります。製造・販売は竹田食品。
同じメーカーの『いか塩辛』と似通った味付けで、程よい塩辛さを楽しむタイプの甘辛テイスト。明太子のピリッとした刺激は控えめで、いかの旨味と一体になったまろやかな甘味が前に来ています。おつまみ的には若干パンチが足りませんけど、おかず的には問題なし。そのままご飯のお供にするのが鉄板ですね。お茶漬けにしたり納豆と合わせたりしても美味しいですよ。
パスタに絡めるなどのアレンジレシピにも活用できるものの、料理に使うと明太子の少なさが気になる印象。特有のプチプチ感も舌に軽く感じる程度です。とはいえ、いか自体はしっかり肉厚でぷるっとした口当たり。ご飯おかずとしては問題なくチョイスできる選択肢かと思います。
特徴をまとめると以下のようになります。
国内メーカーが製造する（いかは輸入品で原料原産地は不明）、チャック付き容器入りのいか明太明太子は甘めの味付けで辛味が弱く、いかの旨味とほのかな苦味を引き立てる程度食感的にも明太子の存在感が弱く、味付けの似た『いか塩辛』（200g・253円）と大きな違いが感じられないあえて選ぶほどの個性には欠けるけど、甘口おかずが好みなら買ってOK
