コストコで販売されている『パルメザンチーズラップ』はご存知でしょうか。

直径18cmのシート状チーズが10枚入り。これを使って具材を包めば、コクうまラップサンドになります。さらに、加熱してチーズクリスプにしたり、食べられるお皿として利用したりと、便利に活用できますよ。

LOTITO FOODS｜パルメザンチーズラップ｜1,598円

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『パルメザンチーズラップ（PARMESAN FOLIOS CHEESE WRAP）』（品番：1295185）。直径18cmほどのシート状のチーズ（1枚42g）が10枚入って、お値段は1,598円（税込）です。1枚あたり約160円という計算になりますね〜。

アメリカの食品メーカー・LOTITO FOODS（ロティトフーズ）の「FOLIO（フォリオ）」という商品。パルメザンチーズをシート状に成形したもので、剥離紙に貼り付けてあります。カロリーは1枚（42g）あたり180kcal(脂質 13g、炭水化物 1g）。

オーソドックスな味で使いやすい

冷蔵庫から出して5分ほど室温に戻してから使用しましょう。剥離紙からペリペリとはがせます。オーソドックスな味わいで塩味も適度。クセが少なく、食べやすいチーズです。

そのまま具材を包めば、ラップサンドに。トルティーヤの代わりになるんですね。このチーズラップ自体がコクうまテイストなので、それ以外の味付けは軽めでOK。

加熱するとパルメザンクリスプになる

剥離紙をつけたまま、電子レンジ600Wで2分半ほど加熱すれば、みずからの油分でフツフツと揚げられ、こんがりこげ茶色に。冷まして剥離紙を取り除けば、パルメザンクリスプのできあがり。こうばしいチーズの香りがたまらない！　せんべいのようにパリッと割って、カリカリといただきましょう。

「食べられるお皿」にするのも楽しい

同じく電子レンジでフツフツとさせたら、柔らかいうちに、ボウルや深皿を使って整形。冷めて固まれば、チーズのお皿ができあがります。

今回は、野菜を角切りにしたサラダを盛り付けました。ナイフでお皿ごと切り分け、まるごとぱくっ！　チーズのカリカリ感もあいまって、楽しくておいしいですよ。ほかにパスタやリゾットなどの器として使ってもいいですね。

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『パルメザンチーズラップ』は、クセが少なく食べやすいチーズです。ラップサンドのように使ったり、お皿代わりにしたりと、普段の食事を面白く演出してくれますよ。