“色と味が変わる”ひんやりかき氷が然花抄院から、別添え蜂蜜レモンシロップで味チェン
スイーツショップ・然花抄院(ぜんかしょういん)から“色と味が変化する”夏季限定かき氷「然ノ氷 光蜜氷(ぜんのこおり みつみつごおり)」が登場。然花抄院京都室町・渋谷ヒカリエで、2020年7月27日(月)から9月15日(火)まで発売される。
“色と味が変わる”ひんやりかき氷
美しいコバルトブルーが印象的な「然ノ氷 光蜜氷」は、ハーブティー・バタフライピーを使用したかき氷だ。シロップに、バタフライピーを使用することで華やかなビジュアルに仕上げている。
別添えシロップで味チェン
ユニークなのは、別添えのシロップを合わせることで“色と味が変化する”こと。甘酸っぱい蜂蜜レモンシロップを氷にかけると、コバルトブルーからパープル(藤色)にチェンジ。また、味もすっきりとした柑橘系フレーバーに変化する。
かき氷には、然花抄院特製のリキュール菓子や寒天菓子を添えた。さらに、氷の中にみかんゼリーを忍ばせることで食感のアクセントもプラスしている。
【詳細】
然花抄院「然ノ氷 光蜜氷」1,650円(税込)※セットドリンク付き
期間：2020年7月27日(月)〜9月15日(火)
＜セットドリンク＞
・日本茶
抹茶(+110円) / 煎茶 / 玄米茶 / 京番茶 / 昆布茶
・コーヒー紅茶
ブレンド / アメリカン / カフェオレ / アイスティー / ホットティー
・ソフトドリンク
オレンジジュース / アイス抹茶ラテ(+55円)
取り扱い店舗
・京都室町本店
住所：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町 271-1
TEL：075-241-3300
営業時間：11:00〜18:00(喫茶 17:30ラストオーダー)
・渋谷ヒカリエ ShinQs店
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs店
TEL：03-6434-1517
営業時間：10:00〜21:00※現在11:00〜20:00で短縮営業中
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