「パーフェクトなおいしさ」と外国人が評価した缶詰は? 「焼き鳥缶詰」4品を徹底比較
日本の伝統料理やトレンドフードなどを、様々な国や地域の人に試してもらう企画が本連載です。今回は昨年「宇宙日本食」に認定され、今年50周年を迎えるホテイの焼鳥缶詰から4種を食べ比べました。
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【私たちが試しました！】
台湾：ゴ・カヨさん
地元で好きな鶏料理は夜市の「ジーパイ」。日本の焼鳥も好き。
アメリカ：マリオ・チャーリーズさん
好物はフライドチキン。日本では鶏の照り焼きにハマっています。
アメリカ：トレーシー・エチェヴェリーさん
バッファローウイングなど辛い鶏料理を偏愛。唐揚げも好きです。
【エントリーNo.1】
ホテイフーズ
やきとり 柚子こしょう味 70g
172円
「たれ味」とともに「宇宙日本食」に認定された一品。爽やかでスパイシーな味わいです。
【5点満点で評価】
「日本っぽい味わいだけど、どこかユニーク。こんな味は初めて。でも正直私は微妙かな……」（ゴさん）
「チリとは違う辛さで酸味も不思議。そのまま食べるよりも、料理に混ぜるといいのかもね」（マリオさん）
【エントリーNo.2】
ホテイフーズ
やきとり 塩レモン味 70g
172円
ベースは塩味の焼鳥。濃縮したレモン果汁を効かせ、爽やかな味わいに仕上げています。
【5点満点で評価】
「塩加減とレモンのフルーティな酸味が絶妙。すっきりしていて夏に食べたくなる味ですね！」（ゴさん）
「開けた瞬間から鮮烈なレモンフレーバーが香ってナイス。黒こしょうをかけるとよりイイかも」（トレージーさん）
【エントリーNo.3】
ホテイフーズ
やきとり 塩味 70g
172円
キレのある塩ダレで味付け。鶏肉のうまみと炭焼きの香ばしさを生かしたさっぱり系です。
【5点満点で評価】
「濃すぎず、薄すぎもしない塩のバランスがイイですね！ 香ばしいフレーバーも好きです」（ゴさん）
「ちょっと塩気が強い気がするけど、ご飯やお酒には合うのかも。食べやすいし、悪くないわ」（トレーシーさん）
【エントリーNo.4】
ホテイフーズ
やきとり たれ味 75g
172円
ホテイといえばこれ。国産鶏肉を炭火で焼き、濃く甘い醤油味にした1番人気の商品です。
【5点満点で評価】
「日本の焼鳥といえば、甘じょっぱいこの味のイメージですよね。安定感があると思います」（ゴさん）
「濃さも甘さもちょうど良くて、ペロッと食べ切っちゃった。パーフェクトなおいしさだよ」（マリオさん）
【今回の一番人気！】人気の味は世界共通。宇宙食はダテじゃなかった
シリーズで1番人気の「たれ味」が本テストでも1位に。「柚子こしょう味」は不人気でしたが、宇宙食認定の味はさすがでした。
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文／中山秀明
