しっとり柔らかのコツは下処理にあり！普通に調理するとパサパサになりがちな鶏むね肉ですが、この下処理をすれば難しいテクニックは必要なしで驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります！漬けておくだけなので、覚えておくととっても役にたちますよ。簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法by きゃめまま信じられないくらいやわらかに〜♪材料は水と塩と重曹だけ！ 安い時に大量に買って、冷凍保存もできます。 鶏の臭みも取れ