子どもたちの春休み直前、年末に続いて牛乳の大量廃棄のニュースを見ました。実はゴールデンウイークも学校が休みになることから、再び供給過剰の恐れがあると言われています。そんなわけでわたしも積極的に消費しようと見つけたのがこのレシピ。料理研究家しかない料理のイガゴーさんが考案の「ブロッコリーのチャウダー」です。カップスープ仕立てなら毎朝（昼も夜も⁉）食卓に