料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回紹介するのは、ふだんなら捨ててしまうセロリの葉っぱを使った「始末料理」。関西には古くから「始末する」という言葉があり、節約・倹約するという意味合いを持ちます。そして「始末料理」とは、”食材を無駄なく使い切る”こと。食品廃棄の問題や消費生活を見直すきっかけとなり、SDGsにも通じる考え方・倫理観なんです。 長ねぎまるっと1本で3品！青い部分でご飯のお供「ピ