愛知県・東三河の玄関口、豊橋。井上靖の小説の舞台にもなったこの街に、全国から注目を集める1軒の老舗喫茶店がある事をご存知でしょうか？それが今回ご紹介する喫茶店「三愛（さんあい）」。実はこちらのお店、パンケーキ、ホットケーキ好きの間では非常に知名度が高いお店です。それもそのはず、1965年創業の老舗喫茶店「三愛」のメニューはホットケーキのみ。喫茶店王国の愛知県で、メニューがホットケーキだけ、というお店は