お正月の定番料理「お雑煮」…地域の特色が知りたい！

「お雑煮」で地域の特色がわかる 餅のかたちや味付けに注目

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • お雑煮の地域ごとの特色をネットユーザーたちが説明している
  • 京都は白みそ仕立てが定番で、博多でははぜの焼干しでだしを取る
  • 餅は東日本では角餅、西日本では丸餅が食べられるという

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