角度調整も簡単。プロ並みの包丁研ぎで切れ味を復活できる「Knife Sharpener Flex」
こちらは「かいサポ（お買い物のサポートチーム）」が編集・執筆した記事です。
スパッと切れる包丁でおいしい料理を効率良くね！
クラウドファンディングサイトmachi-yaに登場した「EDGBLACK Knife Sharpener Flex」は、誰でもプロ並みの包丁研ぎができるユニークな研ぎ器。 切れ味復活に重要な角度調整も簡単にできるので、あとは付属の砥石を順番に使っていくだけでいいそう。
おトクな割引情報もあったのでさっそく詳細をチェックしてみましょう。
斬新発想のシャープナー
さっそくこちらが「EDGBLACK Knife Sharpener Flex」を使っている様子。手軽に使えるシャープナーや砥石は包丁を動かしますが、本製品で動かすのローラー付きの砥石。
包丁を固定するベースは0〜50度の範囲できっちりと調整ができるので、研ぐ包丁にあわせた適正角度を簡単に保持できる仕組みです。
砥石を順番に使うだけでOK
付属する砥石は3種類。粒度の低い（数字が小さいもの）から順番に作業を繰り返すことで、素人でもプロ並みの切れ味回復が実現できるそう。
砥石はマグネット脱着なので交換も簡単ですね！
一式がキレイに収納できるケースも付属しているので、収納や持ち運びにも困らないでしょう。
切れ味は見た目にも影響するね……
切れ味の悪い包丁だと、つい力が入って断面がぐちゃぐちゃに……。これでは見た目や食感も悪くなります。
柔らかく切りにくい鶏肉も研いだあとはスパッと切断。効率もアップするので、おいしい料理が時短で作れますよ。
プロ並みの研ぎで手軽に切れ味を回復できるローラー式シャープナー「EDGBLACK Knife Sharpener Flex」は現在、クラウドファンディングサイトmachi-yaにてキャンペーン価格で先行販売中。
執筆時点では一般販売予定価格から23％OFFの18,480円（送料・税込）からオーダー可能でした。
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Source: machi-ya
