生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい
低コスト！生クリーム不要の「レアチーズケーキ」
レアチーズケーキと言えば、生クリームを使うのがマストと思っている人も多いかもしれません。でも、それだとお金がかかりますよね。今回は、生クリーム不要で低コストで作れるレシピにフィーチャーしました。
バニラアイスdeひとくちレアチーズケーキ
by ちはる姉さん
オーブンも火も使わずに作れるレアチーズケーキ。生クリームの代わりにバニラアイスクリームを使って節約！計量いらずで時短◎
市販のアイスを使って簡単＆リーズナブルに
1. ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて細かく砕きましょう。細かく切ったバターをプラスしたら、よく混ぜ合わせます。
2. 1.をラップやクッキングシートを敷いた型の底に敷き詰めたら、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やして固めます。
3. バニラアイスとクリームチーズを耐熱ボウルに入れたら、電子レンジで加熱してよく混ぜ合わせましょう。
4. お湯でふやかしたゼラチンを3.にプラス。よく混ぜ合わせたら2.の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。ひとくちサイズにカットして、レモンの蜂蜜漬けをトッピングすれば完成です。
生クリームの代わりにアイスを使うのでリーズナブル！計量いらずなところも、嬉しいところと言えます。驚くほど簡単にできるのに、ホッペの落ちるおいしさ。おやつやデザート、おもてなしにもおすすめですよ。(TEXT:森智子)
