夏に食べたい！カルピスを使うアイスやゼリーのアレンジをご紹介
夏の定番「カルピス」でひんやりスイーツを作ろう！
甘酸っぱくて爽やかで、夏になると飲みたくなる「カルピス」。100年以上の歴史があり、年齢や男女を問わず好きな方も多い、定番のドリンクです。
今ではカルピスアイスやカルピスフラッペ、フレーバー付きのカルピスなども販売されており、さまざまな形でカルピスのおいしさを楽しめます。
1. さっぱりおいしい！きらきらカルピスヨーグルトゼリー
【材料】
■カルピスヨーグルトゼリー
・カルピス原液……75cc
・牛乳……50cc
・熱湯……50cc
・粉ゼラチン……5g
・プレーンヨーグルト（無糖）……250g
■トッピングゼリー
・熱湯……200cc
・かき氷シロップ（お好み）……50cc
・ゼラチン……5g
カルピスの原液とヨーグルトを使う、お手軽なゼリーです。ヨーグルトの風味とカルピスの甘酸っぱさが合わさって、さっぱり食べられます。
かき氷シロップを使うゼリーをトッピングすれば、キラキラして見た目にも涼しげなデザートになりますよ。
カルピスヨーグルトゼリーの作り方
1. プレーンヨーグルト（無糖）250gにカルピス原液75ccと牛乳50ccを加え、よく混ぜます。
2. 80度以下の熱湯にゼラチンをよく溶かし、先ほどのボウルに加えて混ぜ合わせます。（ゼラチンの溶け残りなどが気になる場合は、茶漉しなどで漉しながら加えましょう）
3. お好みのグラスに作った液を注いで、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. トッピングゼリーは熱湯にゼラチンを溶かし、そこにかき氷シロップを加えて混ぜ、バットに流して冷やし固めます。
トッピングゼリーをフォークでクラッシュまたは包丁で角切りにして、カルピスヨーグルトゼリーにのせれば完成です！あっさりとした味わいなので、お好みでカルピスの原液をかけたり、ジャムをかけたりしてもおいしくなりますよ。
2. 生アイスの実!? さくらんぼのカルピス漬け
【材料】
・生のさくらんぼ……適量
・カルピス（原液）……さくらんぼが漬かるくらい
カルピス公式サイトでも紹介されている「さくらんぼのカルピス漬け」。以前SNSでも話題になり、今でも「夏になれば毎年作っている」という方がいるほどの人気レシピです。
「まるで“生アイスの実”」なスイーツはあっという間に作れてしまうので、さくらんぼが手に入ったら、ぜひお試しください！
さくらんぼのカルピス漬けの作り方
1. さくらんぼを洗って軸を取り、お好みで種を取り除きます。先を斜めにカットした太めのストローを使うと簡単です。
2. ジップ付きの袋やバットにさくらんぼを並べ、さくらんぼがひたひたに漬かるくらいカルピスの原液を注ぎます。
ジップ付きの袋を使う場合は、さくらんぼとカルピス原液を入れた袋を、ボウルにためた水の中に沈めて空気を抜きましょう。さくらんぼがまんべんなくカルピスに漬かりますよ。
3. 冷凍庫でしばらく凍らせます。
カルピスの原液は糖分が多いので、カチカチには凍りません。そのままスプーンですくって器に盛りつけて、完成です！完成したものを炭酸水で割れば、「さくらんぼ入りカルピスソーダ」としても楽しめますよ。
3. カルピスウォーターで作る！簡単かき氷
【材料】
・カルピスウォーター……100g
・プレーンヨーグルト（無糖）……100g
・練乳……小さじ4~5杯（水飴、はちみつ、砂糖などで代用可）
このレシピで使用するのは、カルピスの原液ではなく「カルピスウォーター」です。飲みきれなかったカルピスウォーターを使って、簡単にかき氷風のデザートが作れます。
簡単かき氷の作り方
1. ジップ付きの袋にカルピスウォーター100g、プレーンヨーグルト100g、練乳小さじ4~5杯（そのほか、はちみつなども可）を加えたら、よく混ぜ合わせます。そのまま袋の空気を抜いて、冷凍庫でしっかり凍らせましょう。
2. しっかり凍ったら冷凍庫から取り出し、常温で5分放置して少しやわらかくします。5分経ったら手で塊を割ったあと、瓶の底などを使って塊を細かくほぐしましょう。
3. アイスがほぐれたら、スプーンなどで器に盛りつけて、完成です！そのままだとあっさりめな味わいなので、お好みで「追いカルピス」をしてください。
また、通常のカルピスウォーター以外に、「濃いめのカルピス」や期間限定のフレーバー付きカルピスウォーターでも同じように作れます。お好みのカルピスウォーターで、ひんやりスイーツを楽しみましょう！
カルピスで夏の爽やかスイーツタイムを楽しんで！
夏の定番ドリンク「カルピス」で作る、ひんやりスイーツを3つご紹介しました。飲むだけでも十分においしいカルピスですが、アレンジ次第でとってもおいしいスイーツに変身してくれます。
火を使わないので、暑いときでも気軽に作れ、さらにお子さんと一緒にスイーツ作りを楽しめますよ。甘酸っぱ~いカルピスで、みんなのおやつ時間を楽しんでくださいね♪
