湿気も気温もグンと上昇する6月。暑さに身体が慣れていないこの時期から注意したいのが熱中症です。熱中症予防には、”こまめな水分補給が大切”ということはご存知のはず。もちろん普通に水を飲むのもよいですが、たまにはちょっとおしゃれに水分補給、ということで今回ご紹介するのは、フルーツ氷です。

製氷皿にフルーツと水を入れて凍らせたフルーツ氷。これを水や炭酸水に入れるだけで華やかに！しかも、氷が溶けたら果物から甘みや酸味が出てフレーバーウォーター風に楽しめるのがいいところ。おもてなしにもぴったりです。

今回は、ブルーベリーとイチゴを凍らせて、ライムの輪切りを仕上げにイン。ライムやミントを取り入れると爽快感が出て、仕事中や運動後にリフレッシュしたいときにおすすめです！

■フルーツ氷

レシピ制作：管理栄養士　長 有里子



＜材料＞
お好みのフルーツ(今回はブルーベリーとイチゴ)　適量

＜作り方＞
1、フルーツが製氷皿に入るよう、必要であれば小さく切る。

2、製氷皿に(1)を入れ、水を注ぐ。

3、冷凍庫で凍らせる。


見た目もきれいで気持ちもスッキリ！

(長 有里子)