10月9日、すかいらーくは東京証券取引所第1部に再上場し、時価総額は約2200億円と外食2位の銘柄になった  Photo by Ayako Sugaダイヤモンド・オンライン

株式市場に戻ってきた「すかいらーく」の儲けの構造

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「すかいらーく」の儲けの構造を1000円の商品に例えて検証している
  • 原価はおよそ300円で、経費は600円台となり、うち人件費は320円程度
  • 儲けとなる営業利益は、1000円につき68円、64円、79円となっている

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