食通として名高い池波正太郎先生が、食エッセイ本「むかしの味」で紹介されているホットケーキがあります。ちょっと本文を引用してみましょう。--「この店はね、果物屋さんだが徒の果物屋じゃない。東京でも指折りの店だ」と、父がいう。「へえ。果物屋にホットケーキがあるの？」「あるどこのさわぎじゃない。万惣のホットケーキは天下一品だ」--そう、最初は父親に連れて行かれ、その後に勤めだしてからは週に一度は必ずここでホ