こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。こうも暑い日が続くと、夏バテ気味になりますよね。そんな時におすすめなのが栄養満点の「つるむらさき」！ちょっとクセがありますが、コリコリと食感が良く、ほどよいヌメリでするする食べられるので夏にぴったりなんです。前回紹介した「出汁マヨ和え」に続き、極上の食べ方を紹介しますよ。旨味をたっぷりプラスしてあるので、パ