日本料理には欠かせないしょうゆは、どのご家庭にも置いてある調味料のひとつですね。今回はしょうゆに含まれる栄養素と、期待できる効果について解説します。 【関連記事】捨てる前に知りたかった！栄養豊富なアボカドの種、とっておきの活用方法しょうゆの種類しょうゆには、大きく分けて5種類あります。種類／特徴こいくちしょうゆ／全国の出荷量の80%以上を占める。一般的なしょうゆ。うすくちしょうゆ／関西で生まれた