皮もヘタもおいしく食べる！にんじんの皮ごとごま和え【もったいないレシピvol.2】 正しい保存法がフードロスを減らす第一歩！ 「冷蔵庫に入れていた野菜がいつの間にかしんなりしていた……」なんてことありませんか？実はフードロスの原因のひとつに、こうした食品保存の失敗があげられます。にんじんや小松菜、きゅうりなどの野菜は、冷蔵庫に入れる際は立てて保存すると日持ちがするそう。「畑で育ったよ