味付けはめんつゆだけ! 切り餅でもちもち鶏飯余りがちなお餅をお米と一緒に炊き込むだけで、もちもちのおこわができあがります。さつま芋と炊き込めば「さつま芋おこわ」、栗と炊き込めば「栗おこわ」、大根と炊き込めば「大根おこわ」とバリエーションも豊富。紹介するのは、鶏肉と炊き込む鶏おこわです。味付けはめんつゆと塩だけです。仕上げに刻みネギをパラパラふりかければ爽やかさがプラスされ、粗挽き黒コショウをふりか