食卓で大活躍のトマト。同じく食卓の味方である鶏胸肉と合わせる、食べごたえ抜群のレシピを、料理研究家の市瀬悦子さんに教えてもらいました。トマト料理の定番はコレ！鶏胸肉と合わせて食べごたえ抜群！ 鶏胸肉のトマト南蛮漬けしょうゆとトマトの甘酸っぱさが相性よし。揚げた胸肉のしっとり感とパプリカのシャキシャキ感もやみつきに！●鶏胸肉のトマト南蛮漬け【材料（4人分）】・鶏胸肉大1枚（300g）・トマト2個（300g）