スーパーに買い物に行く回数をできるだけ減らすためにも、野菜はできるだけ長持ちさせたいもの。そこで便利なのが冷凍保存です。しかも、ここで紹介するフリージングテクを駆使すれば、冷凍用保存袋に切った野菜を入れるだけ。いざ、料理をつくるときのお助けにもなるので、まとまった時間でやっちゃいましょう。冷凍すると長持ちする！野菜のフリージングテクニック●＜ニラ＞切って冷凍しておくと、あとあと便利なアイテムに水分