作家・作詞家として活躍する高橋久美子さんによる暮らしのエッセー。今回つづってくれたのは、旬な春キャベツについて。いろんな料理に使えるキャベツのレシピも教えてもらいました。第18回「春キャベツは、百戦錬磨」●気合を入れて材料を買いに行かなくてもできるのが「お好み焼き」4月頭に、地元で農業をする妹が春キャベツを送ってくれました。生で食べても甘くて柔らかくて春の恵みを感じる瞬間。キャベツはみそ汁に入れても