地元民に長年愛されている、ご当地グルメ。ときにその誕生エピソードには、熱いドラマが秘められていることも。ここでは各地が誇る名物料理のなかから、“魅惑の麺”に注目します！この記事のすべての写真を見る温泉地で冷たい麺を食す！盛岡と並ぶ冷麺の聖地、別府！■別府冷麺（大分県別府市）系統・店舗により個性はさまざま。なかでも初期の別府冷麺の味、昔ながらの平壌の味を最も残しているのが別府駅前の大陸ラーメン