[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2017年1月16日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「えびす」の紹介をしていました。七福神の恵比寿様と同じで縁起の良いめでたい名前ですが、「えびす」は、お正月やお祭りなどみんなが集まるときに食べる石川独特の行事食なのです。語源は、恵比寿様でない「えびす」は、寒天を水につけて火にかけて溶かし、砂糖・醤油で味付けをします。そしてしょうが汁と溶き卵を回し入れて容器にいれ冷