横浜一辛い!? 「八ちゃんラーメン」の“唐辛子6倍”決死のチャレンジ!
ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく「はまれぽ」が体を張って調査！
今回のテーマは…
＜横浜のココがキニナル！＞
横浜市内にある「大盛り」や「激辛」などのチャレンジメニューのあるお店を特集してください。（かにさんのキニナル）
大盛りメニューにチャレンジしたものの、ことごとく失敗に終わっているはまれぽ編集部の新人伊東と、「元」自称フードファイター千葉。
鬼の編集長は、新人伊東に更なるチャレンジを言い渡す。
吉田：伊東、チャレンジに失敗したままでいいのか・・・？ このままだと負け犬だぞ！ 大食いができないなら「八ちゃんラーメン」の激辛ラーメンでリベンジして来い！
伊東：え〜！？ だって横浜で一番辛いものを食べられる「ヨシヨシ」ですら食べられなかったあのラーメンですよね！？
吉田：そ〜だよ！ 人ができないことに挑戦して、一度くらい成功してみろ！
伊東：・・・そんなに言うならまず、編集長が先にお手本を見せてくださいよ！
吉田：・・・よし、わかった！ 伊東のためにひと肌脱いでやるからちゃんと見ておけよ！！ そのかわり、お前も激辛ラーメンを完食しろよ！
売り言葉に買い言葉で、「横浜で一番辛い食べ物」とはまれぽで認定された「八ちゃんラーメン」にチャレンジすることになった、吉田と伊東。
吉田は、新人を前にして編集長のメンツを保つことができるのか！？ 伊東は今回も人に仕事を押し付けるコツを活かして逃げ切ることができるのか？
■八ちゃんラーメン、再び
さっそく、旭区善部町にある八ちゃんラーメンへ向かうべく、相鉄線ゆめが丘駅からバスに乗り、最寄りのバス停で降りて、3分ほど歩く。
店の前には「八ちゃんの激辛に挑戦しよう」との垂れ幕が。
店の中に入り出迎えてくれたのは、店主の斎藤さん。約1年半ぶりにお邪魔させていただいた。
オープン当初から、「面白いから！」というシンプルな理由で激辛メニューをウリにしているそう。
八ちゃんラーメンの「チャレンジメニュー」についておさらいすると・・・
辛さのレベルは唐辛子の量が基本の2倍から順に10倍まであり、どれも20分以内にスープまで食べきれたら「無料」というもの。
辛い物好きなお客さんでも、いまだに10 倍を食べきった人は数人しかいないそうだ。
さっそく、吉田が激辛ラーメンをオーダー。まずは2倍と、前回ヨシヨシが失敗した6倍にチャレンジ。
吉田：俺が2倍で試して、食べられるかどうか確かめてやるからよく見ておけ！
伊東：それじゃ、お手本になりませんよ・・・。
吉田：いつまでも「新人」のままでいいのか？ 「俺を超えてやる」くらいの意気込みを見せろ！
伊東：（・・・鬼！）
吉田：何か言ったか？
ということで、「いつまでも新人でいいのか」というコトバに反論できない伊東を押し切り半強制的に吉田が2倍、伊東が6倍にチャレンジすることが決まった。
■これでもか、といわんばかりの唐辛子の量にあぜん！
さっそく激辛ラーメンを作ってもらうことに。
斎藤さんは激辛ラーメンの調理の際、唐辛子を大量に使用するため、目や鼻に入らないように必ずマスクを装着するという。
3種類の唐辛子が混ぜ合わされ、スープを入れ・・・
麺を入れると・・・激辛ラーメンの完成。唐辛子のツンとした香りがすでに鼻の奥を刺激する。
ちなみに、スープに浮かんでいる唐辛子は2倍だと2本、3倍だと3本と本数が増えていく。
もちろん、「完食」するためにはこの唐辛子もすべて食べきらなくてはならない。
■吉田、2倍に挑戦！
まず、吉田が激辛2倍に挑戦！ 緊張しているのか表情が硬い。
まずはスープから。そして麺へ。
「あっ、辛いけどおいしい！ いけるかもしれない」と吉田。普段から辛い物を好んで食べている吉田にとっては朝飯前の辛さなのか！？
そしてスープを飲み、麺を食べる。
どうやら、麺とスープを交互に食べ進める作戦のようだ。「うん、本当においしい！」
と順調に食べ進める吉田に変化が・・・
尋常ではない量の汗をかき始める吉田。
だが、麺とスープはものすごい勢いで減っていく。
麺をほとんど食べ終える。
ここまで約10分。そして・・・
最後の難関、唐辛子を一気に食べ・・・
完食！！ 高々とガッツポーズをする吉田。
「どうだ！」と思わずガッツポーズをする吉田。新人に6倍を押しつけて編集長のメンツを保とうとした手前もあったのか、安心と喜びが一気に出たような笑みがこぼれている。
■そして伊東が6倍にチャレンジ！
吉田のガッツポーズを横目に、伊東が挑戦する6倍の激辛ラーメンができあがった。
激辛6倍。2倍とスープの色が明らかに違う。
おそるおそる麺をすする。
と、次の瞬間。
「辛っっっっっっ！」
普段から味噌汁に一味唐辛子を入れて飲んでいるほど辛い物が好きな伊東だが、あまりの辛さに顔が歪む。
「口から火が出る」と叫んだり咳き込んだりして情けを誘いつつ麺をすする。
そして麺が無くなってきた終盤。箸がとまる・・・。
「やばい、お腹が痛くなってきた・・・」と伊東。それでも、懸命に麺をすすろうとする。
やっと新人の意地を見せたのか、編集長をギャフンと言わそうと思ったのか、麺は完食した。
完食を目指して、恐る恐る唐辛子を一口かじると涙目に。
負けじとスープを飲もうとするが・・・スープの油のパンチが効いているのか？
・・・ギブアップ。ここで20分が経過した。
慰められることもなく、すぐに吉田から説教をくらう伊東。
吉田：俺はちゃんと食べられたのに、お前は何だ！
伊東：すみません・・・
吉田：本当だよ。だからお前は・・・
伊東：そこまで言うならこれ、このスープ飲んでみてくださいよ！
吉田：え・・・！？
伊東に言われ6倍のスープを飲む吉田の顔に再び汗が。
一口飲んで・・・「すみませんでした」。
「だから言ったでしょ」と立場が逆転した。
斎藤店長に、激辛メニューに挑戦する前に注意することを伺うと、「胃の粘膜を保護するために牛乳などの乳製品を摂ってからの方がいい」とのこと。
■取材を終えて
激辛チャレンジメニューにも失敗した伊東。八ちゃんラーメンはひと口目に「美味しい」と感じるので、麺を食べることはできたが、唐辛子の泳いだ真っ赤なスープを飲み切ることができなかった。
唐辛子の量が増えれば増えるほど、唐辛子を焦がさないために油の量を増やさざるをえないため、スープが油っぽくなってしまうそうだ。
しかし、こういった「激辛」や「大盛り」のメニューを提供する飲食店が少なくなっている中、16年変わらず続けている八ちゃんラーメンのようなお店に出会うと嬉しくなる。
このまま変わらず、お客さんに楽しいサービスを提供してもらいたいと願うばかりだ。
◆八ちゃんラーメン
住所／横浜市旭区善部町66-11
電話番号／045-365-9095
定休日／毎週月曜日
※本記事は2013年4月の「はまれぽ」記事を再掲載したものです。
横浜のディープな街ネタを毎日更新中！
ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく「はまれぽ」[ http://hamarepo.com/index.php ] が体を張って調査。
「横浜最強の激辛チャレンジメニューに挑戦！」「横浜で一番美味しい道草はどこの道草！？」など、横浜のマニアックな情報をお届けします！
こちらのレポートもどうぞ！
【ラーメン】横浜の"家系"ナンバーワン店舗が決定! 「IEK（イエケー）48総選挙」 [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/16130 ]
ニオイはいつ消える!? 横浜・野毛の“三大にんにく料理”をハシゴしてみた [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/17756 ]
【ラーメン】チンチン、チョメチョメ…メニュー名がいやらしいラーメン店の実態を見た! [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/16988 ]
横浜中華街で「栗を売っている屋台」がとても多いワケ [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/15184 ]
横浜中華街で「カレー」ブーム!? そこでしか食べられない味にはまる人続出中 [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/17297 ]
