鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」

2024年2月17日 21時0分

甘辛い濃いめの味付けが食欲をそそる回鍋肉（ホイコーロー）は、ご飯との相性もばっちり！今日は、豚肉の代わりにヘルシーな鶏むね肉でアレンジした一品をお届けします。

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下味を揉み込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくと、口当たりがしっとりやわらかく。水っぽくならないよう、キャベツを入れたら強火で手早く仕上げます♪甜麺醤のコクとうま味が味の決め手に。

鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風

by unappa

(2012.8.5✿話題入り)お手軽食材の鶏ムネ肉とキャベツで作る回鍋肉です。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「しっかりした味付けでボリュームもありご飯が進みました。美味！」「お肉が柔らかくて子どもにも好評でした」「回鍋肉がこんなに簡単においしくつくれるなんて驚きです」など、喜びの声がたくさん届いています。

食材たったの2つでも食べごたえバツグンのおかずに！家族も大満足間違いなしのおかずを、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。