つけ麺「麺だけ」食べる客に「馬鹿じゃねぇの」　持論に物議の人気店創業者が謝罪「不快な思いさせた」

2023年7月7日 16時43分

つけ麺店「つじ田」創業者の辻田雄大氏が、YouTubeに投稿した動画内で、つけ麺をスープにつけず食べる行為について「馬鹿じゃねえの」「意味ねえから」などと揶揄したことが波紋を広げた。

客の食べ方を否定するような発言に、動画のコメント欄やツイッターには批判的な声が多く寄せられ、辻田氏は2023年7月6日に公開した動画で謝罪した。

「バカじゃねぇのと思う」

物議を醸したのは、辻田氏が運営する「つじ田BOXチャンネル」に5日に投稿された動画での発言。辻田氏は、チャンネル出演者で「ラーめんバリ男」店主の岩崎誠氏とともに、人気メニューが約4年ぶりに復活するというイベントに立ち会うため、都内にある「つじ田」店舗を訪れ、メニューを試食した。

つけ麺を食べた辻田氏は、「うまい。昔からブラッシュアップされた味」と絶賛。すると、岩崎氏が、「まずは麺から...え、ツッコんでくれないの？」と爆笑しながら、つけ汁に浸さずに麺だけを食した。

岩崎氏は、「うん！　小麦の香りが！」と大仰にコメント。ここで辻田氏が、岩崎氏を指差しながら、「なんかね、俺の食レポ、コメントがなくてわかんないって言われんの。こんなこと（岩崎氏のコメント）言って何の意味になるの？　大体、言うこと決まってんじゃん。小麦の香り、切り刃が何番、麺線がきれい。バカじゃねえのと思う」と声を上げた。

「先輩のいいところ出てます！」と再び爆笑する岩崎氏。辻田氏も「そうだろ？」としつつ、「そんな当たり前の通り一辺倒のことしかみんな言わないのに、俺に食レポってさ。コメントがないとかさ。美味いか不味いかでいいじゃん！」「小麦がどうのこうのとか、小麦の香りなんか誰でも言えるわ」と言い放った。岩崎氏から「なんかストレスあるんすか？」と問われると、辻田氏は「ストレスはない。いつも思ってんの俺」と返した。

「つけ麺を麺だけ食ってどうすんだよ」

動画後半では、辻田氏の娘が「まずは麺から」として、スープにつけずに麺だけを食べ始めると、カメラの外で「意味ねぇっつうの！　つけ麺てのは付けて食うからつけ麺なんだよ！　つけ麺を麺だけ食ってどうすんだよ」と叫ぶ声が上がる場面も。

そのほかにも、つけ麺の麺だけを食べる行為について、辻田氏が「意味ねぇから」「馬鹿じゃねぇと思う」と揶揄するコメントをする場面もあったが、こちらは7月6日16時時点で確認できない状態となっていた。

動画のコメント欄には、一部の食べ方を否定的に扱った発言に対し、「なんか残念というかがっかり」「どう食おうが良くないですか？　作ってくれたものをしっかり完食してくれればそれだけで嬉しくないですか？」などの声が寄せられた。

騒動には、ラーメンのレビュー動画で人気を博しているYouTuberのSUSURUさんも反応。5日のツイートでは物議を醸した「馬鹿じゃねぇと思う」発言のスクリーンショットを添え、「さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない」とコメントした。

「僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっています」と自身の食べ方も明かしつつ、「麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。大変申し訳ありませんでした」と皮肉を込めた。6日の投稿では、文章を添えずに、「つじ田」のとある店舗の外観写真を投稿している。