広島から尾道を旅する観光列車「エトセトラ」では、乗車した人だけが食べられる人気のスイーツセット。

８月からはホテルの味が楽しめます。

金尾真弓記者「高級感漂う小箱を開けるとスイーツだけでなくマリネやローストビーフまで入っていてとても豪華です」

魚介たっぷりのマリネにトリュフが使われたキッシュなど食事系が３種類、瀬戸内レモンを使ったティラミスなどスイーツが３種類入った「瀬戸の小箱」。

メニューを監修したのは、１００年以上の歴史がある国際料理大会で銀メダルを獲得したホテルグランヴィア広島の総料理長です。

ホテルグランヴィア広島 塩貝龍太総料理長「エトセトラに乗りながら途中の土地で出会える食材を使って作っているので、旅を楽しんでいただきながら召し上がっていただきたい」

シェフ一押しのローストビーフのお味は？

金尾真弓記者「お肉がしっとりやわらかく、カキの風味とコンソメがすごくマッチしています。一口でリッチな気分が味わえます」

「瀬戸の小箱」は乗車４日前までの事前予約制で、新バージョンは８月５日から期間限定で楽しめます。