おうちでおしゃれに外食気分！冷凍総菜「アットホームバル」シリーズに注目
おうちで手軽に外食気分が味わえる「アットホームバル」シリーズ
2020年11月から通販WEB限定で販売されている、冷凍総菜の「アットホームバル」シリーズ。
今回、料理をさらに美味しく引き立たせる個性的な「ソース」にこだわり、ヨーロッパやアメリカのソースに造詣が深い、 銀座 「 マルディグラ」の和知徹シェフ監修のもと、デザイン共に一新しリニューアル発売されました。
「アットホームバル」シリーズについて
「アットホームバル」シリーズとは、スマートな食生活を求める30〜40代、独身、DINKS世帯をメインターゲットとした、ご自宅にいながらレンジ調理で手軽に「バル気分」をお楽しみいただける冷凍の惣菜セットです。
・トレイのままレンジで約3分温めるだけで、そのまま夕食の主菜や家飲みのおつまみに利用できます。
・コンパクトサイズなので、冷凍庫にストックしやすいです。
・「１食塩分2.0ｇ以下」と塩分にも配慮しています（※）。
※食塩相当量の目標量：成人女性6.5g/日、成人男性7.5g/日（「日本人の食事摂取基準2020」より）
PEFC認証の紙トレイを採用し、美味しさと環境に配慮
▲フライドサーモン 野菜のビネガーソース
今回のリニューアルでは、温かみのある色合いで、バルメニューを想起させる「楕円型」のトレイを採用。
食卓にバルらしい雰囲気を演出し、料理のシズル感がアップしました。
また、従来のプラスチック素材から「PEFC認証の紙素材」に変更。持続可能に管理された森林からの原材料および管理材を使用し、環境に配慮しています。
銀座「マルディグラ」和知徹シェフについて
1967年兵庫県淡路島生まれ。高校卒業後、辻調理師専門学校に入学。翌年、半年間フランス校研修を受けた後、ブルゴーニュの1つ星レストラン「ランパール」で修行を積む。帰国後、「レストランひらまつ」に入社。在職中にパリの２つ星レストラン「ヴィヴァロア」で研修後、ひらまつ系列店である飯倉「アポリネール」料理長に就任。1998年に銀座「グレープガンボ」の料理長を3年務めた後、2001年独立。「マルディグラ」をオープンさせる。
和知徹シェフコメント
今回、「バル」「外食気分」「お酒にあう」というコンセプトにあう「ソース」を提案させていただきました。
ご自宅のレンジ調理だけで、バル気分を楽しめる味わいを表現するにはどんなソースならば可能なのか。打ち合わせを重ねるなかで段々とつかめていきました。
ヘルシーで塩分にも配慮しつつおいしいソースにするため、野菜本来の素材感を大切にしました。まるで野菜を煮詰めたジャムのような味わいのソースなど、表情豊かなバルメニューに仕上がっていると思います。
まずはお得なお試しコースで
「アットホームバル」シリーズのラインナップは全7品。
1品から注文可能ですが、初めての方は「お試し4食コース」がおすすめ！
ニチレイのヘルシー食品・健康管理食・ダイエット食アットホームバル お試し4食コース（冷凍）アットホームバル 牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース
白ワインの風味と玉ねぎのほのかな甘味のリヨン風ソースで仕立てた一口大の牛肉ステーキです。
＜主菜＞牛カットステーキ あめ色玉ねぎソース
＜副菜＞クリームスピナッチ風マッシュポテト、きのこと赤ピーマンのソテー
アットホームバル ハンバーグステーキ 黒デミソース
玉ねぎの旨味とポートワインの深い味わいのデミグラスソースで味わうハンバーグです。
＜主菜＞ハンバーグ 黒デミソース
＜副菜＞きのこと赤ピーマンのソテー、枝豆マッシュポテト
アットホームバル 鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース
14種のスパイスと2種のハーブで仕立てたカレーソースで味わうチキンステーキです。
＜主菜＞鶏もも肉のステーキ スパイスカレーソース
＜副菜＞ほうれん草とコーンのソテー、枝豆マッシュポテト
アットホームバル フライドサーモン 野菜のビネガーソース
野菜の風味とまろやかな酸味が広がるソースで、フライしたサーモンを軽やかに仕上げました。
＜主菜＞フライドサーモン ビネガーソース
＜副菜＞ペンネの黒胡椒オイルソース、いんげんのソテー
「アットホームバル」でおうち時間を楽しもう
夕飯の主菜や家飲みのおつまみに、ストックしておくと便利な「アットホームバル」シリーズ。
急なリモート飲み会に誘われた時や、料理する気になれない時にも、レンジさえあればおいしいごはんにありつけます♪
健康を気にされる方でも「1食塩分2.0ｇ以下」なので、ぜひ和知シェフ監修のこだわりのソースを、最後まで心置きなくお楽しみくださいね。
詳しい購入方法やその他のメニューはWebサイトをご覧ください。
ニチレイのヘルシー食品・健康管理食・ダイエット食のページです。
情報提供元：株式会社ニチレイフーズ
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