ハイアット リージェンシー 東京に「ひまわりアフタヌーンティーセット」が新登場
「ひまわりアフタヌーンティーセット」が新登場！
今回、ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、気分が沈みがちな世の中に一筋の光を照らす太陽のような、ゴッホの「ひまわり」にインスピレーションを受けたアフタヌーンティーセットが新登場！ゴッホの絵画や、咲き誇るひまわりをモチーフにした夏らしいメニューが楽しめます。
ゴッホの絵画がモチーフのチョコレート
まず目を引くのは、ゴッホの「ひまわり」に見立てた絵画風チョコレート。食べるのがもったいないほどに額まで再現されたチョコレートスイーツは、お土産としてお持ち帰りすることもできます。
太陽に向かって咲き誇るひまわりのロリポップは、マンゴームースの中にパイナップルのコンフィを合わせられ、ほどよい甘さと酸味が楽しめます。
そのほか、パッションフルーツのムースと柑橘のクリームを2層に重ねたアイスキャンディー風スイーツや、ひまわりのハチミツと柑橘ゼリーを合わせたタルト、ひまわりの花びらをかぶったチョコレートムースなどが登場。フォトジェニックなスイーツが並べられ、見た目も楽しいひと皿です。
絵の具チューブの自家製ジャムでアーティスト気分を楽しめる
セイボリーは、ゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージ。ガスパチョやパルメザンチーズで作ったひまわりのチュイールなどゴッホの世界観を再現しています。
さらに、定番のアメリカンビスケットと合わせる2種類の自家製ジャムは絵の具チューブで提供されます。パレット型のお皿にお好みで模様を描いて、アーティスト気分を味わうこともできますよ。
夏のティータイムにおすすめ
ハイアット リージェンシー 東京に隣接する新宿中央公園では、7月頃、ひまわりが見ごろを迎えるようです。アフタヌーンティーセットをお楽しみいただいた後に、公園を散策するコースもおすすめですよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。
開催概要
「ひまわりアフタヌーンティーセット」
■期間：2021年6月21日（月）~8月31日（火）
■場所：「カフェ」（ロビーフロア・2F）
■料金：5,000円（税込）※テイクアウトボックスは3,800円（税込）
※料金はサービス料10％と消費税、または消費税が含まれたお支払い金額です
■提供時間：ティータイム 14：00~17：00
※テイクアウトボックスのお受け渡しは11：00~19：00、受け渡しの2日前までに
ご予約ください
■メニュー内容：
＜スイーツ＞
絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ
＜セイボリー＞
トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム
※テイクアウトボックスは内容が一部異なります。絵画風チョコレートは付きません。
■お問い合わせ
レストラン総合案内まで11:00~19:00
TEL：03-3348-1234（代表）
