業務スーパーの七面鳥もも肉『ターキードラムスティック』はかなりスモーキーでおつまみ向き
業務スーパーの冷凍食品で『ターキードラムスティック』をご存じでしょうか。
アメリカ原産の七面鳥を使用した、大きめ骨つきもも肉がまるごと1本入り。20cmほどのサイズで、肉付きも悪くありません。スモーク加工済みの濃いめの味付けがOKでしたら、クリスマス用に確保してみてはいかがでしょうか。
業務スーパー｜ターキードラムスティック｜408円
業務スーパーにて408円（税込、税抜378円）で販売中です。内容量は400g、カロリーは100gあたり153kcal（炭水化物 0.5g、脂質 5.9g、食塩相当量 1.0g）。コスパ（単価）は100gあたり102円の計算ですね。
ご馳走系チキンとしては手頃ながら、同じ部位の『骨付きもも肉（ドラム）』（1kg・537円）よりはコスパが落ちるポジションになります。原産国はアメリカで、神戸物産が輸入するプライベートブランド品。
調理は冷蔵庫で数時間ほど自然解凍したのち、ラップをして電子レンジ（500W）で約15分加熱するか、アルミホイルに包んでオーブントースター（1200W）で約30分加熱すればOK。
すでにスモーク加工された商品で、肉質はわりと硬め。そのままかぶりつける食感ではありますけど、柔らかジューシー系ではありません。見た目で期待するようなご馳走系というよりは、おつまみ感が強いクオリティです。
食塩や砂糖で調えた下味に加えて、スモーキーな香りが強烈に効いており、若干クセのあるおいしさ。塩気の主張も少し強い傾向です。ホムパのサイドメニューには十分ですけど、メインのご馳走にはならないかも。フライパンでローストチキン風に蒸し焼きにしてみても、食感の硬さは変わらず。手頃さを重視するならアリ、といったポジションの一品ですね。
特徴をまとめると以下のようになります。
アメリカ原産の七面鳥の骨つきもも肉をスモークした冷凍チキン歯ごたえが強い肉質で、パサパサではないけど肉汁感はもうひとつ物足りないスモーキーな旨味自体は優秀なので、手頃なパーティー用チキンとしてチョイスしてもOKジューシーさを重視するなら『骨付きチキンレッグ（生）』（1kg・581円）などがおすすめ
