「銀座レカン」新体制にて営業再開、ノンアルコール ペアリングコースなどアリ
再開と同時にシェフ、支配人を一新し、新体制となる「銀座レカン」。季節のコースの他、ノンアルコールのペアリングコースなど新生レカンに相応しいアヴァンギャルドなメニューを用した。また、休業期間中、同店の再開を待っていた人へ感謝を込めて、特別価格にて提供する。
■華やかなアールヌーボとレカンレッドが際立つ店内
1974年に創業した銀座レカン。華やかなアールヌーボとレカンレッドが際立つ店内で、常にその時代の最高のフランス料理を提供し続けてきた。輩出した歴代シェフの活躍でも、その歴史とクオリティが証明されている。さらに厳選したワイン在庫は15,000本を超え、多くの名ソムリエも誕生している。
営業再開に合わせ、衛生面の管理徹底はもちろんのこと、もっと身近に銀座レカンを感じてもらうためにスタイルをタキシードからスーツへ変更し、シェフ 栗田雄平氏、支配人 井上紀善氏、シェフソムリエ 近藤佑哉氏のフレッシュな新体制となる。
コースメニュー
お料理：ランチ 8,000円／ディナー 1万3,000円（通常2万円）
お飲み物：ペアリング：9,000円 ノンアルコールペアリング：4,500円
※消費税込み、サービス料10%が別途必要。
※現在、コース料理のみの営業。
■銀座レカン
■ITライフハック
■ITライフハック Twitter
■ITライフハック Facebook
■カルチャーに関連した記事を読む
・あのカリスマバイヤー厳選、おうちで北のグルメを堪能
・秋葉原をバーチャル空間に再現、「バーチャル秋葉原」誕生
・有楽町マルイにミニオンが大集合、「ミニオン グッズ コレクション」開催
・飾りたいと思う写真展、「アートの競演 2020長月」を開催へ【Art Gallery M84】
・ピカチュウがやってきた、ポケモン Kids TVにパーソル パ・リーグTVが登場
