セブン-イレブンで販売されている缶詰おつまみ『牛すじ醤油煮込』をご存じでしょうか。

居酒屋で一杯やるときには定番の一品。煮込み汁がよ〜く染みた、とろとろ牛すじ肉。クセになる食感ですよね。すじ肉の構成に個体差がありそうですが、酒のアテとしては鉄板。食卓の一皿としてもどうぞ。

セブン-イレブン｜牛すじ醤油煮込｜298円

セブンのオリジナル缶詰『牛すじ醤油煮込』は298円（税込）。牛すじとだいこん、こんにゃく入り。内容量は150g、そのうち固形分は85g。製造者は三洋食品です。

まさに晩酌のお供向けの一品です。醤油＆みりんベースの甘辛な煮込み汁をよ〜く吸った牛すじ。個体差はあると思いますが、多くがメンブレン（横隔膜）部位ですかね。ぷるぷるとして軽度の歯ごたえがある、クセになる食感系。すじ肉系なので素材自体の旨みではなく、主に醤油煮込みの味となるものの、この味と食感の組み合わせが妙なわけですからね。くさみはほぼなし。酒のアテにはもってこいでしょう。

大根にもよく味が染みていますよ。量は多くないものの、ひとつのサイズが大きめなので存在感がありますね〜。