風邪の季節の強い味方！！オレンジ色の栄養フルーツ♪

寒くなり風邪もはやってくる頃に、合わせたように柿が店頭に充実してきました〜
『かきが赤くなれば医者が青くなる』と言われるように柿には栄養が豊富に含まれており栄養価の高い健康食品と言われています！
中でも風邪の予防！や疲労回復！に効果があり、ビタミンCを多く含んでいて柿１個で一日のビタミンCが賄えるくらいだそうです！
そんな柿を使ったメニューをまとめてみました！
料理からデザート、飲み物、常備菜まで柿の魅力再発見です〜

柿を使った朝食から〜

冬柿&はちみつ漬けナッツのトースト💕とろけるチーズがけ❣️

レシピの食材・材料
食パン
ハチミツ又はクリームチーズ
柿
ナッツ類（ハチミツ漬けにした物）
ピザ用チーズ

バウルーサンドの朝ごはん♡あんぽ柿とリンゴとクリチで激ウマッ！！ヤバイです(⑅˃◡˂⑅)

まちまちこさんの料理 柿きな粉トースト

さかぽんの簡単4分！柿と蕪のシンプルサラダ🍀

柿を使ったランチメニュー

柿とサツマイモのヨーグルトマヨサラダ☆

レシピの食材・材料
サツマイモ
柿
ヨーグルト
マヨネーズ

干し柿の白和え😊💕

とりあえずあるものでグリルチキンの塩こうじマリネacoさん風

なんと！『柿とクリームチーズの巻き寿司💕』周りにまぶした鰹節が味の まとめ役❣️なんの違和感もないお寿司に仕上がりました🤗

レシピの食材・材料
海苔
すし飯
柿
レタス
クリームチーズ

柿を使ったおやつの時間

真希ちゃん家の柿でゆっこちゃんの料理 柿とカマンベールチーズのパウンドケーキ♪

まあやさんの料理 『柿プリン』【Persimmon Pudding】

山本真希さんの柿コンフィチュールから✨ヨーグルトアイスクリーム🍨　　　(アイスクリームのレシピ付き)

柿カップ３種〜

簡単柿キムチカップ

レシピの食材・材料
柿
キムチ
胡麻油

柿の白和え🍁

akikoさんの柿と生ハムサラダ

柿を使ったおかずでしっかり食べよう！

柿とじゃがいもの甘辛味噌和え 2016.10.28

柿の天ぷら 豆腐のディップソース

レシピの食材・材料
種無し柿
天ぷら衣
小麦粉
卵
水

柿チキンロール 【rolled chicken w/ persimmon filling】

レシピの食材・材料
鶏肉
柿
小松菜
海苔
小麦粉

喉越しのいい柿サラダ〜

柿とアボカドのクミンサラダ

レシピの食材・材料
柿
アボカド
プチトマト
○クミン
○オリーブオイル

美肌効果も！前菜からデザートまで、柿が主役のフルコースレシピ #AllAbout

桜央里さんの料理 スモークサーモンとかぶのカルパッチョ(*Ü*)و✩*.ﾟミルフィーユ仕立て💗

作っておきたい柿常備品

あんぽ柿とチーズのオードブル 【Hors d'oeuvre / Semi-dried persimmon and cheese】

レシピの食材・材料
リコッタチーズ
ブルーチーズ
あんぽ柿
ゼラチン
ラム酒

今年も…「柿酢」仕込んでます。

柿(渋柿)のキムチ☆감 김치

レシピの食材・材料
渋柿
ヤンニョム
酢
大根葉

柿甘酒 (フレーバー甘酒)

山本真希さんの料理 柿コンフィチュール✨

柿ジャム🌸

レシピの食材・材料
完熟の柿
砂糖
シナモンシュガー

「風邪の季節の強い味方！！オレンジ色の栄養フルーツ♪」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

（著＆編集：SnapDish編集部）