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室戸市の秋の味覚・マコモダケとキクラゲをご紹介【高知】

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 高知県室戸市の、様々な食材を生産する63歳の男性に筆者が話を聞いた
  • 仕込みの時期をずらして今が最盛期のキクラゲは、資源ごみの回収業者
  • 15年ほど前から栽培しているマコモダケは、10月に本格的に収穫するという
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