いまが旬の「なす」。漬物、焼き物、炒め物…どんな調理法でもおいしい優秀食材ですよね。今回は、YouTubeチャンネル『毎日中華』の「無限なす」が簡単でおいしそうだったので作ってみることに。使う食材は、ほぼなすだけなのに、メイン級の存在感とおいしさ！にんにくの香りが効いて食べ応えがあり、ご飯がどんどん進みます。ホントに驚くほど簡単に作れましたよ♪ぜひ！   【まるでポテチ】薄衣なのにザクザク食感の秘密