梅しごと、栗しごとなど、じっくりとおいしさを育む“季節の手しごと”が定着してきていますよね。そこで今回は、いろいろな料理に使える保存食「切り干し大根」のレシピをご紹介します。今日紹介するレシピはこちら必要なのは大根と風通しの良い日の当たる場所のみ！日に日に変化する姿に愛おしさが溢れてきます。完成したらどのように食べるか考えるのも、これまた楽しい！保存食作り・切り干し大根の作り方by ImaoiKiyo干した大