おやつ、おつまみ、料理のトッピングと活躍の幅が広い「ナッツ」。アーモンドやピーナツ、カシューナッツなど種類も豊富で、それぞれに異なる風味が楽しめます。そんなナッツは「健康にいい」「ダイエットにいい」とよくいわれていますが、実際にどんな栄養素が含まれているのかを正しく知っていますか。ナッツの“栄養の秘密”について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。脂質が多く、カロリーは高めだけど…Q.