広島のソウルフード「お好み焼き」の店舗や市場を盛り上げるイベントが広島市内で始まりました。 創業１００年を迎えるオタフクソースが、未来につながる新作メニューを提案します。 尋木 萌記者「会場に入った瞬間、お好み焼きのいい香りが漂っていて食欲がそそられます」 新型コロナの影響で３年ぶりの開催となったお好み焼き店などが対象の提案会。 オタフクソースの社員が考案し調理した約２０種