スーパーなどで時折見かける特売いちごやお見切りいちご。小粒で甘みが足りなかったり、鮮度がやや落ちていたりするいちごを、ジャムにする人も多いのでは? でも、「フローズンいちご」にして冷凍ストックすれば、暑い日のデザートや、ドリンクが即できちゃうんです! B級品のいちごも、これで救済OK! いちご農家に、詳しい作り方やアレンジレシピを教えてもらいました。 【農家直伝!”いちご活”の