重量1.1kg超え！『小田原タンメン』で「小田原ギンギンタンメン」を食べてきた

2023年1月17日 10時49分

食楽web

●調査内容：小田原の新名物デカ盛りラーメンを調査。『小田原タンメン』で「小田原ギンギンタンメン」を食べてきた

　小田原の名物といえば、かまぼこや海鮮丼、あんぱんなど色々なものがありますが、数年前に“小田原新名物”として誕生したのが『小田原タンメン』。野菜山盛りのタンメンなんですが、片方に肉あんかけがたっぷりかかっている、食べ応えのあるタンメンです。

　ただでさえ山盛りなんですが、メニューによってはデカ盛りレベルの「小田原タンメン」があると聞き、早速『小田原タンメン』へ調査に向かいました！

メニュー。メニュー中央にあるのがギンギンタンメン。レッドになると辛さアップに

　席につき、まずはメニューをチェック。「小田原タンメン」に昔ながらの「タンメン」、「小田原サンマーメン」など様々なラーメンがあります。お店の人に、どれが一番大盛りかを聞くと、いずれも大盛りだけれど、中でも「小田原ギンギンタンメン」がイチオシとのこと。

　メニューを見ると「小田原ギンギンタンメン」とは、通常のタンメンに大量のニラと刻み生ニンニクをトッピングした、これぞ超ジャンクタンメン！　と書かれています。ジャンクなタンメンに惹かれてオーダーすることにしました。

ニラ＆生ニンニク大量でギンギン！「小田原ギンギンタンメン」1144g

「小田原ギンギンタンメン」1056円。野菜の山の半分に肉あんかけ、もう半分は刻んだニラ。中央には小田原名物かまぼこが！

　待つこと数分、目の前にやってきたのは、見るからにニラたっぷり、肉あんもたっぷりの力強そうなタンメン。早速計測すると、直径20.5cmの器に、高さ約14cm、重さは1144g（器の重さを除く）。麺大盛りとかしなくて1144g。これは確かにすごい。ニラと生ニンニクの香りもすごく、見ただけでギンギンだとわかります。

　早速一口。とろとろの肉あんがふた効果となっていて、熱い！　フーフーしながら食べ進めます。ニラ、もやしなどのシャキシャキ感、そして肉あんのとろとろ感がいいバランスです。麺の持ち上げもかなり良く、肉やもやし、にんじん、ニラなど、いろんなものが麺と一緒になって口の中にやってきます。

スープは最初、タンメンらしく白っぽい半透明。食べ進めるうちに肉あんが溶け出し褐色に

「麺は中太の平打ち麺、やや縮れていますね。スープは昔ながらのタンメン、塩味です。野菜の山に特製肉あんをかけているので、熱さもキープ。最後まで美味しく味わえますよ」と話すのは、スタッフの富山サトシさん。

　このメニューが生まれたきっかけを聞くと「オープン前のメニュー開発時に、これだけニンニクとニラを入れるから、目がバチっと覚めるよね、目がギンギンになるよね、というところから、メニュー名がギンギンタンメンになったんです」とのこと。

スープ、麺、野菜を盛り付け、上から熱々の肉餡をかける。艶々、熱々、とろっとろ～（食楽web）

「ギンギンタンメンの場合、ニラは50g前後、ニンニクも同じぐらい入っています。男性ウケがいいメニューなんですよ」と富山さん。通常のタンメンだとあっさりだけれど、肉あんでこってり、さらにニラとニンニクも盛り盛りなので、パワーチャージしたい時にぴったりです。

ちょっとだけ縮れているので、野菜や肉あんとの絡みもいい。熱さがキープされているので、早めの麺攻略がいいかも

　富山さんに、完食のアドバイスを聞くと「味変を色々して、飽きないようにすることですね」。卓上にはラー油、お酢、コショウが置いてあり、さらに、お店の人に声をかければ、追いニンニクも追加料金なしでOKとのことです。

　また、有料トッピングにはバターやコーン各110円、激辛味170円などもあるので、これらを追加するのもいいし、もしお腹にもっと余裕があるなら、店自慢の「唐揚げ」（3個352円）や「焼き餃子」（6個396円）などを追加注文するのもおすすめです。

「SNSをフォローして、お得な情報をゲットしてね」（スタッフの富山サトシさん）

　実は2022年に「チャーハン」を大きくリニューアルし、美味しさをパワーアップ。そして新メニューとして、王道の「中華そば」もメニューに登場したとのこと。なので、「タンメン」だけではなく、「中華そば」、「濃厚味噌ラーメン」、「サンマーメン」、「マーボーメン」なども味わえます。店名は『小田原タンメン』だけれど、タンメン以外のメニューもあるので要チェックです。