海外旅行で出合ったような、ワクワクする料理が作れる調味料や食材が見つかる「カルディコーヒーファーム」。その中でも人気の商品を使ったアレンジレシピをご紹介。商品を活用するだけで「私が作ったの!?」とうれしい驚きがある本格派ばかり。マンネリ打破にも有効です♡

もへじ「いぶりがっこのタルタルソース」で3品

出典: 美人百花.com

つるして燻した大根を、米ぬかに漬けた秋田名物が、たっぷり入ったタルタルソース。スモーキーな風味と、和洋折衷な印象のおいしさが魅力です。

160g \429/カルディコーヒーファーム

サーモンと紫玉ねぎのいぶりがっこタルタル

燻製香とサーモンが相性抜群。どことなく口の中がスモークサーモン風に。はちみつのこっくりした甘みとタルタルが合わさると、味が締まります。

出典: 美人百花.com

材料(2人分)

サーモン(刺身用)…80g

紫玉ねぎ…1/2個

A オリーブオイル…大さじ1

A レモン汁…大さじ1

A はちみつ…小さじ1

いぶりがっこのタルタルソース…大さじ1〜2

作り方

(1)紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、 水気をきる。

(2)器に(1)とサーモンを盛り、混ぜ合わせたAをかけ、いぶりがっこのタルタルソースをのせる。

アボカドタルタルチーズトースト

アボカド、タルタル、チーズと、まろみのある味の重なりをサクサクのトーストがまとめ上げます。

出典: 美人百花.com

材料(1人分)

好みのパン…1枚

いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2

アボカド…1/2個

ピザ用チーズ…20g

作り方

(1)アボカドは薄切りにする。

(2)パンにいぶりがっこのタルタルソースを塗り、アボカドとチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。

いぶりがっこタルタルチキン

とろみをつけた甘辛ソースをまとったチキンをタルタルにディップすれば、いぶりがっこの香りがふわり!

出典: 美人百花.com

材料(2人分)

鶏もも肉…1枚

A しょうゆ…大さじ1

A みりん…大さじ1

A 水…大さじ1

A 片栗粉…小さじ1/2

ごま油…大さじ1

いぶりがっこのタルタルソース…大さじ2程度

作り方

(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

(2) フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

(3)Aを加えて全体にからめながら火が通るまで焼く。

(4)器に盛り、いぶりがっこのタルタルソースをのせる。

Information

カルディコーヒーファーム

世界中から集めた食材や調味料、こだわり深いオリジナル商品などがあふれる、食のテーマパークのようなお店。スーパーより特別感ある商品が見つかり、使うと料理上手になった気分になれるのも、人気の秘密。

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掲載:美人百花2022年9月号「カルディコーヒーファームの人気商品でパパッと極うま26レシピ!」

調理/星野奈々子 スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 文/鹿志村杏子