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　1961年のアメリカで開発されて以来、同じレシピを守り続けているハーゲンダッツの「バニラ」アイスクリーム。素材はたったの4種類で「ミルク」「砂糖」「卵」「バニラ香料」と非常にシンプルです。

　それでいて、あのクリーミーなコクと豊かな風味は、コンビニやスーパーマーケットで手軽に買えるアイスの中では断トツの美味しさ。それもそのはず。使用しているバニラ香料は、一般的に主流となっているブラックビーンズ由来ではなく、高品質のマダガスカル産レッドビーンズを100％使用しているから。

　良質な品質かつシンプルな材料で作られているので、実は食材として使うことも可能です。そこで今回は、ハーゲンダッツ「バニラ」を使った「絶品レシピ」5品をご紹介します。

コンビニ食材で簡単に作れて絶品！「シュークリーム with ハーゲンダッツ」

◎材料（お好みの分量で）

・ハーゲンダッツミニカップお好みのフレーバー……適量
・市販のシュークリーム……適量

◎作り方

1．市販のシュークリームの上1／3くらいをナイフで切り込みを入れる

2．切り込みを入れた部分にお好みのアイスクリームをサンドしたら出来上がり

クリーミーなアボカドとバニラの絶妙コラボ！「アボカドチーズトースト」

◎材料

・アボカド……1個
・食パン（4枚切り）……2枚
・バター……適量
・パルメザンチーズ……大さじ3
・粗挽き黒胡椒……少々
・ハーゲンダッツ「バニラ」
・レモンのくし切り……2切れ

◎作り方

1．アボカドは半分に切ってタネを取り除き、5mm厚にスライスする

2．食パンに柔らかくしたバターを塗り、スライスしたアボカドを並べ、その上にパルメザンチーズを振りかける。トースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く

3．焼き上がったトーストにアイスクリームをのせ、黒胡椒をふりかけて出来上がり。お好みでレモンを絞っていただく

生姜の香りが大人好み！「ジンジャーヨーグルト 赤いフルーツのマリネを添えて」

材料（2人分）

・ハーゲンダッツ「バニラ」……ミニカップ2個
・ヨーグルト……200g
・おろし生姜……20g（チューブ可）
・はちみつ……大さじ2
・レモン汁……小さじ1／2
・ラズベリー……4粒
・ブルーベリー……8粒
・いちご……4粒
・レモン汁……小さじ1／2
・ミントの葉……約4枚

作り方

1．おろし生姜とはちみつを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。混ぜてからさらに1分加熱し、粗熱をとりレモン汁を加える

2．いちごは縦4等分にし、ラズベリー、ブルーベリーとともにレモン汁と粗く刻んだミントでマリネする

3．ヨーグルトに 1を混ぜて器に入れ、2とアイスクリームを盛り付けたら出来上がり

旬の柑橘類で作る絶品デセール「冬のシトラスプレート」

◎材料（2人分）

＜コンポート＞
・はっさく……1個
・みかん……1個
・水……100g
・グラニュー糖……50g

＜みかんのグラニテ＞
・みかんジュース……50g
・グラニュー糖……5g

＜ゆずのジュレ＞
・水……75g
・粉寒天……1.5g
・ゆず果汁……15g
・はちみつ……7g

・ミント……適量
・ハーゲンダッツ「バニラ」……ミニカップ2個

作り方

1．水とグラニュー糖を鍋に入れて沸かし、薄皮をむいたはっさくとみかんを加える。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしてコンポートにする

2．みかんジュースにグラニュー糖を混ぜ、バットに流して冷凍庫に入れる。固まってきたらフォークで崩す。これを数回繰り返してグラニテを作る

3．ゆず果汁以外の材料を鍋に入れ、混ぜながら加熱し粉寒天を溶かす。最後にゆず果汁を加え粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてジュレにする

4．それぞれをお皿に盛り付けアイスクリームを乗せたら刻んだミントを飾る

温かいショコラショーとアイスの口溶け「オレンジのツリー　ショコラショー仕立て」

◎材料（2人分）

・ハーゲンダッツ「バニラ」……ミニカップ2個
・オレンジ……1個

＜オレンジピール用＞
・グラニュー糖……50g
・水……100cc

・牛乳……100cc
・刻んだダークチョコレート……35g
・オレンジの皮すりおろし……1／2個分
・オレンジの果汁……大さじ1~2

・サワークリーム……50g
・オレンジピール……7g
・ミント……少々

◎作り方

1．オレンジの皮の半分をすりおろし、牛乳に加えておく

2．残りの半分の皮をむいたら、白い部分を取り除き千切りにする。千切りにした皮を2~3度茹でこぼしたあと、グラニュー糖と水を加えて皮が透き通るまで煮たら、火を止めて冷ましておく

3．皮をむいたオレンジは実だけを切り取り、残った薄皮部分から果汁を絞っておく

4．2で作ったオレンジピール7gを刻み、サワークリームに混ぜる。残りは飾り用に使う

5．1を温めたら刻んだチョコレートを混ぜ、ホットチョコレートを作る。最後にオレンジの果汁で味を整える

6．皿にオレンジの実を盛り付け、そこにアイスクリームを1カップ丸ごと乗せ、4のサワークリームをのせる。オレンジピールとミントを飾り、3のホットチョコレートを注ぐ