レンジで温めるチーズケーキ。「ヌクメル」が人生最高のケーキかもしれない…

2021年10月6日 20時28分

温度にこだわる。99％までの未完成ケーキ

手作りのケーキは、焼きたてから粗熱をとり、人肌になった頃が一番おいしく感じます。そんな温度にこだわったケーキ「Nukmel（ヌクメル）」が、2021年10月4日より新発売されました。「おうちカフェを楽しむための最強スイーツ」と、早くも噂になっています。

なんでもちょっと変わった食べ方をするそうなのですが……。さっそく商品を入手し、これから実際に食べていきたいと思います！

新感覚のケーキ「Nukmel（ヌクメル）」

「Nukmel」は、北海道札幌市を本拠地とする株式会社ヌクメルが販売しています。北海道といえば、おいしいものの宝庫。スイーツも例外ではなく、数々の有名な銘菓がありますよね。

豊かな自然の中で育まれる新鮮な乳製品があるから、おいしいスイーツが作れるのでしょう。そんな北の大地から生まれた本商品、自然と期待が高まります。

美しいパッケージにドキドキ！作り立てケーキが自宅に届く

「Nukmel」はオンライン販売商品。北海道産のこだわり食材を使い、工房で丁寧に作ったケーキを直接自宅に届けてくれます。作り立てが届くなんて嬉しいですよね。

この記事でご紹介するのは「Weekend Pack（ウィークエンドパック）」という3個セットです。特別な週末のごほうびにとのことですが、どうですか？この美しいパッケージ。立派なボックスに入ったおしゃれなケーキは、スペシャル感120％。まさにごほうびと呼ぶにふさわしいセットです。

紙パッケージを破ると、中からケーキが……

円柱型のボックスを外すと、紙袋になっており、その中にケーキが入っています。ケーキに触れないようそっと紙袋を破りましょう。ちょっとドキドキ、かなりワクワクしながら、開封する瞬間がたまりません。

袋の中を覗くと、真っ白なクリームが見えます。ピンク色の容器に入っているようですよ。

取り出した本体がこちら！陶器の器に入った雪のように真っ白いケーキのご登場です。くすみカラーのピンク器もかわいらしく、フレッシュな手作りケーキの雰囲気を醸し出しています。

クリームに見えるのは、北海道産の材料を使用したチーズケーキ。4種のチーズ、2種類の生クリームを使い、ムース、スフレ、クッキーの5層構造になっているそう。おまけに器はオリジナルの耐熱ココットとのこと、これからおこなう作業の重要なポイントです。

最後の工程は自分で。ヌクメルのおいしい食べ方

「Nukmel」は作り立てのおいしさを閉じ込めた冷凍ケーキ。「どうやって食べるのかな？」と思っていたら、付属のパンフレットに詳しい食べ方が載っていました。

読んでみてびっくり！なんと、電子レンジで温めて食べるんだそうですよ。たいていの冷凍ケーキは、室温で自然解凍か、冷蔵庫で低温解凍がお決まり。電子レンジで温めるなんて初耳です。

本当にいいの？思い切ってレンジでチン

温め方は、200Wの解凍モードで5～6分。ときどき温め加減をチェックしながら、様子を見ます。クリームのような真っ白いムース部分がとろけ、角がゆるくなったら食べ頃です。

ここであることに気づき、はっとしました。商品名の「Nukmel」って、温める（ヌクメル）のことなんですね。なんてかわいらしい名前なんでしょう♪ ほんのり温かいケーキを想像して、ほんわかした気分になります。

ほんのりぬくい、とろけるチーズケーキ

ちょうど5分経ちました。ムースの角や器に触れた部分がゆるまりとろけています。どうやら無事上手に温められたようですね。

紅茶を淹れたので、一緒にいただいてみましょう。レンジから出したケーキは、と～ってもいい香り。温める前カチコチだったムースは、フワフワになり、早く食べてと誘ってきます。

スプーンですくってみると、ムースの下からクリーム色のケーキ部分が出てきました。さらにその下からは茶色いクッキー部分がお目見え。なるほど、5層構造ってこういうことだったんですね。縦にスプーンを入れ、すべての層をひとすくいしていただきます。

わわわ！口に入れた瞬間からおいしい。思わず目を見開いてしまうほど感動的です。ほんのり温かいスイーツってこんなにおいしかったのかと再認識。今まで筆者が食べたチーズケーキのなかで一番の味わいかもしれません。

甘さは控えめなのに、濃厚で鮮烈。クリーミーなムースとスフレは口のなかでとろけてスッとなくなり、バター風味たっぷりのクッキーが口に残ったところを噛んで味わいます。クッキーがなくなる頃には、また次のひと口が欲しくなり、無限ループに突入。

濃厚なので、数回に分けて食べようと思ったのですが、とてもじゃないけど無理でした。スプーンを止める方法が見つからなかったです。

購入はオンラインショップ

食べてみたいと思った方へ、冒頭でお伝えした通り「Nukmel」はオンラインショップで購入可能です。毎週日曜日、月曜日21時より1日100箱限定販売なので、下記の公式リンクにアクセスして購入してください。

売り切れてしまった場合、LINEで再販通知を受け取ることもできますよ。

そこには衝撃的なおいしさが待っていた

衝撃的においしいチーズケーキを食べ終えると、もうひとつの楽しみが待っています。それはケーキの入っていた器。すべすべマット質感の耐熱容器は、これ単品でも欲しくなるほどの代物。フルーツやヨーグルトをいれてもいいですし、和食の小鉢としても使えます。

少しお値段お高めですが、味わいは抜群ですし、器もついてくると考えると大満足です。贈り物や特別なプレゼントにも最適。99％の状態で自宅に届き、最後の仕上げを自分でするというのもまたいいんですよね。おいしいもの好きにも、器好きにもおすすめの嬉しいケーキでした。