スシロー「世界のうまいもん祭」新ネタ＆スイーツを全種実食！今しか食べられない贅沢握りも
スシローが「世界のうまいもん祭」を開催中！
回転すしチェーンスシローで「世界のうまいもん祭」が、2021年9月8日（水）よりスタートしました。
スシローの目利き集団が、世界中から厳選したネタが勢ぞろい。今シーズン初の新物「濃厚うに包み」や「特選天然本鮪8貫盛り」、「世界の海老食べ比べ」など、ほかでは味わえないすしネタが満載です。サイドメニューやスイーツも充実していますよ。
今シーズン初の新物「濃厚うに包み」
今シーズン初めてスシローが提供する新物のうにが登場！濃厚で旨みたっぷりのうにを、リーズナブルな価格で味わえます。うにはチリ産の旬のものを使用。
これが1貫110円とは信じられません！食べた瞬間、うにの香りがふわっと広がり、口の中でとろけます。旨みたっぷりで、思わずもうひと皿食べたくなる味ですよ。
今だけ1貫おトク「特選天然本鮪8貫盛り」
今だけ1貫おトクに提供される天然本鮪8貫です。本鮪を一度に8貫も味わえるのは、スシローならでは。
水温10℃以下の荒波で育ったアイルランド沖で獲れる鮪は、身のしまりがよく上質な脂がのっています。その本鮪の大とろ、中とろ、中とろ炙り、赤身、漬け赤身、ねぎとろを存分に堪能できる特別なひと皿。
どれも甲乙つけがたいおいしさです。なかでもおすすめは本鮪の大とろ！脂の旨みが口いっぱいに広がり、とろけるような贅沢な味わいです。
世界の海老をひと皿で！「世界の海老食べ比べ」
スシローの海老のバイヤーが厳選した、メキシコブラウン海老、ぼたん海老、マダガスカル産の3種を食べ比べできるセット。
メキシコブラウン海老は、釜ゆでして旨みを凝縮。引き締まった身を堪能できるよう、棒寿司で仕立てに。中に仕込まれた海老おぼろが甘みをプラスしています。
天然のぼたん海老は、鮮度バツグンでねっとりと甘い！海老の上にランプフィッシュキャビアをのせ、塩味で身の味を引き立たせています。頭も揚げているので、海老味噌まで食べられますよ。
マダガスカル産の海老は、ぷりぷりっとした食感。海老好きにはたまらないひと皿ですね。
贅沢な逸品「本格フカヒレにぎり」
上質なフカヒレを使った贅沢な握り。フカヒレとシャリの一体感が出るよう工夫された、スシローのオリジナルの味付けです。
最初は「すしにフカヒレ!? 」と驚きましたが、これが合うんです。あっさりとした味で口の中へスルッと入っていき、特有の繊維質がシャリに絡んで消えていきました。
甘みある脂のりが自慢「とろきんきの炙り」
高級魚といわれるきんきですが、そのなかでもしっかりと脂がのったものを選び、塩締めして旨みを凝縮。甘みある脂のりが自慢のきんきの皮目をさっと炙っています。
ほどよい歯ごたえと甘みを感じられます。香ばしさもあるので、食欲をそそりますよ。
良質で濃厚！「筋子にぎり」
栄養豊富な海で獲れた天然の良質な筋子を厳選。醤油ベースの味付けでコクがあり濃厚、シャリとの相性も抜群です。
筋子がとってもみずみずしく、ほどよい塩加減。濃厚ですが、上にのった大根おろしで口当たりがさっぱりとして、何貫でも食べられそうです。
王道の組み合わせ「サーモンアボカドロール」
サーモンとアボカド、チーズといった王道の組み合わせのおすし。色鮮やかなサーモンと新鮮なアボカド、その上にマヨネーズをかけてとびこをのせた見た目も華やかなひと皿です。
さすが外さないタッグ！おいしくてあっという間に完食してしまいました。子どもも喜ぶ味で、食べやすいひと口サイズもいいですね。
満足度の高いウルグアイ産「ローストビーフ」
赤身がおいしいといわれるウルグアイ産のビーフを使用。低温でじっくりと加熱し、しっとりと仕上げています。赤身の旨みを引き出すため、塩こしょうでシンプルに味付け。ローストビーフの上には、香り高い山わさびを使用した特製ソースをのせています。
とにかく食べごたえがあります！お肉の旨みをじっくりと味わえますよ。山わさびの鼻を抜けるさわやかな辛みが、アクセントになっています。ひと皿で満足感は十分。
オマーン産の「厳選 太刀魚天ぷらにぎり」
大型で脂のりがいいオマーン産の太刀魚が使用されています。そのなかでも、特に鮮度がよく脂のりの良い1キロ以上のものを厳選。
提供された瞬間、思わずネタの大きさにビックリ！ひと口かぶりつくと、衣のサクサクと身のふわふわを同時に感じられました。塩で食べるのがおすすめですよ。
とろける旨みの「とろ煮穴子」
脂のりのいい天然真穴子のなかでも、特に脂ののった“とろ”の部位を厳選。ふっくらとしていて、口の中で溶けてしまいそうなトロトロ食感。何もつけず、そのまま食べても味が完成されています♪ 今回いただいたなかでも、筆者のイチオシネタです！
こりこり食感！アイルランド産の「天然つぶ貝」
良質なミネラルたっぷりで育ったアイルランド産の天然つぶ貝を使用。旨みを逃さないよう、店内で切りつけています。つぶ貝ならではの歯ごたえで、こりこりとした食感と旨み、甘みを一度に味わえますよ。
脂のりが最高な「びんとろ」
脂のりのよいびん長まぐろの、皮目に近い甘みのある “とろの部分だけ” を厳選したネタ。脂の甘さと口の中でとろける食感を味わえます。2貫で110円とリーズナブル価格も魅力的ですね。
大胆なカットで食べごたえ十分「大切りサーモン」
人気のサーモンを大胆にカット！手間はかかりますが、旨みを逃がさないよう店内で切りつけされています。
大きなサーモンがのっていて旨みたっぷり！脂がのっているのにさっぱりとした口当たりで、ついもうひと皿食べたくなってしまいます。
旨辛でクセになる「本格四川火鍋ラーメン」
「世界のうまいもん祭」のテーマにそったサイドメニューも充実！
こちらは本場四川の味にこだわった火鍋ラーメン。香り高い黒々とした木の実のような唐辛子「朝天辣椒」を使用し、スッキリした辛さと華やかな香りが特徴です。
スープは赤白2色の火鍋をイメージし、豚骨と鶏の2種類の白湯スープに、香辛料のきいた赤いオイルが浮かびます。上にはアサリや海老ワンタンをトッピング。
スープをすすると、白湯スープのまろやかな味わいが口いっぱいに広がり、あとからピリッと辛さがきます。本場の味にこだわっているだけあって、本格的で一度食べるとクセになる味わい。シメにもってこいの一杯ですね。
イギリスの名物「フィッシュ＆チップス」
スシローにイギリスの名物が登場。身が厚いふわふわの白身魚のフライに、四川風のスパイスがきいていて、一度食べ始めるとやみつきになる味です。フィッシュと一緒にホクホクのポテトフライ、さらに味のアクセントには、玉子たっぷりの自家製タルタルソースも。
揚げたてはサックサクの食感で、フィッシュとポテトにタルタルソースという最強の組み合わせがたまりません。
韓国の定番おつまみ「ヤンニョムチキン」
スシローで人気のジューシーな「鶏もも肉の唐揚げ」は韓国風に変身！特製のヤンニョムソースで甘辛味に仕上げています。
辛さと甘さのバランスが絶妙。老若男女に好まれそうなクセになる味で、本来ならビールにも合いそうですね♪
英国の女王が愛した「Tasty!ヴィクトリアケーキ」
英国のヴィクトリア女王が愛したという「ヴィクトリアケーキ」風のスイーツも登場。スシローでは、北海道産の生クリームを使用し、スッキリとした軽い口どけの “べつばらクリーム” と合わせています。中には酸味のきいたフレッシュ感のあるラズベリージャムをサンド。
バターケーキのスポンジと生クリームの甘さに、ラズベリーの酸味がピッタリ。ちょっとリッチな味わいで、ひと口食べると幸せな気持ちになれます。
食後でもぺろり「ハオチー！とろける杏仁豆腐パフェ」
こだわりの杏仁豆腐には、本格的な香りのよい杏仁霜（キョウニンソウ）を使用。フレッシュな牛乳や練乳と合わせて、とろける食感に仕上げています。
さらに、ホイップやバニラアイス、フローズンストロベリーを合わせ、イチゴソースをかけて甘みのなかに酸味をプラスしたとっておきのパフェです。
まるでチーズケーキ!?「ボーノ！イタリアンプリン」
北海道産のマスカルポーネチーズを使用した、流行のイタリアンプリン。一から炊き上げた手作りのカラメルソースで、じっくり焼き上げています。
濃厚でクリーミーな味わいと、なめらかな食感が織りなすハーモニー。まるでチーズケーキのような味わいで、カラメルソースがチーズのコクにピッタリです。
スシローのフェアで世界一周できる!?
世界中の厳選したネタを集めたスシローの新フェア「世界のうまいもん祭」。とにかく興味をそそるネタばかりで、迷ってしまうはず。ほかでは食べられない贅沢なネタから、世界の料理をテーマにしたサイドメニュー、スイーツまで充実のラインアップです。
なかなか遠くへお出かけできないいま、スシローのメニューで手軽に世界旅を感じてみては？
開催情報
■イベント名：「世界のうまいもん祭」
■開催期間：2021年9月8日（水）~期間限定
■開催場所：全国のスシロー店舗
取材・文／辻有可
